Le nostre ricette
by casamori
I cupcake verdi di San Patrizio sono dei cupcake di colore verde brillante, umidi e soffici, arricchiti con gocce di cioccolato fondente e completati con della golosissima crema di Philadelphia e panna montata impreziosita dagli zuccherini dorati Wonder Grains caramello Silikomart. San Patrizio o San Patrick’s Day o San Paddy’s Day è una festività irlandese […] Read more…
by casamori
Le chiacchiere sono un dolce fritto tipico di Carnevale. Si tratta di sfoglie fritte e servite con abbondante zucchero. Ci sono tantissime alternative: più piccole o più grandi, più spesse o più sottili, più croccanti o più friabili e via dicendo. Inoltre, a seconda della zona sono chiamate in tantissimi modi diversi – chiacchiere, cenci, […] Read more…
by casamori
Le frittelle di mele sono delle soffici e profumate frittelline fatte con mele a fette, passate in pastella e fritte in olio caldo per un risultato fantastico! Le frittelle di mele sono un dolce che mia sorella Roberta e il babbo adorano, mentre io diciamo che preferisco altro e che le mangio se proprio devo. […] Read more…
by casamori
La torta cioccolato e pere è una torta molto golosa che accosta il cioccolato alla pera, un connubio perfetto! Il procedimento è molto semplice. La cosa più difficile è la scelta delle pere che devono essere al punto giusto di maturazione, cioè sufficientemente mature per essere belle dolci, ma non troppo mature perché devono essere […] Read more…
by casamori
Questa pasta da pane è preparata usando il lievito madre essiccato Molino Rossetto. Preparare la pasta da pane con questa ricetta è molto semplice e il risultato è davvero eccezionale. Io non vado molto d’accordo con i lievitati, ma questa volta ho ottenuto una bellissima pasta. Dopo vari esperimenti con il lievito di birra, ho […] Read more…
by casamori
Il Pan d’arancio è un dolce molto profumato, veloce e facile. La caratteristica più importante del pan d’arancio è che usa un’arancia intera, quindi sia polpa che scorza. Era da tanto che volevo provare a farlo perché mi chiedevo se davvero fosse buono. Insomma, si dice sempre di usare solo la parte colorata della buccia […] Read more…
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La torta al cioccolato è uno dei dolci più classici e ne esistono infinite versioni. Questa è una delle versioni proposte da Giallo Zafferano e potete leggere e vedere le foto della ricetta cliccando qui. Questa torta al cioccolato ha un bel sapore di cioccolato fondente e una consistenza soffice, compatta e umida, direi perfetta! […] Read more…
by casamori
Le focaccine in padella sono delle deliziose focaccine che non necessitano di lievitazione né della cottura in forno. Si prepara l’impasto, si formano le focaccine, le si cuociono in padella e sono pronte per essere mangiate! Quindi, è una ricetta molto veloce che potete fare quando non avete voglia di accendere il forno o non […] Read more…
by casamori
Articolo rivisto l’11/11/2015 I biscottini di pasta frolla sono semplicissimi biscotti fatti con semplicissima pasta frolla. La pasta frolla è una delle preparazioni base della pasticceria, necessaria per preparare biscotti e crostate. Gli ingredienti sono davvero pochi: farina e burro impastati con zucchero e uova. A questi ingredienti poi possono essere aggiunti vari aromi come la […] Read more…
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