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Frutta

Torta con pesche gialle e amaretti

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Torta con pesche gialle e amaretti

La torta con pesche gialle e amaretti è una torta sofficissima, ricca di profumi e sapori. Si tratta di una classica torta da forno casalinga, molto semplice da fare e perfetta da realizzare in questo periodo dell’anno. E’ anche una bella ricetta per usare quegli amaretti che di solito restano nella dispensa e con i […] Continua a leggere…

Crostata di limoni

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Crostata di limoni

Questa crostata di limoni è stata fatta da Roberta perché è lei la regina delle crostate a Casa Mori! La crostata di limoni è una delle nostre tradizioni. Donatella, una cara amica della mamma e anche madrina di Roberta, ha un’enorme siepe di limoni in giardino e quindi una volta che sono maturi gliene porta una borsa piena! […] Continua a leggere…

Flan di piselli e panna

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Flan di piselli e panna

I flan di piselli e panna sono cremosi e delicati sformatini che potete servire come antipasto o come secondo leggero. E’ veloce e semplice da fare e vi assicuro che rimarrete stupefatti dal suo sapore e dalla sua consistenza morbida. Per me sono stati una scoperta e di sicuro li farò! Questa è la ricetta […] Continua a leggere…

Biscotti alle mele o Cuor di mela

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Biscotti di mele

I biscotti alle mele sono dei deliziosi gusci di morbida e dolce pasta frolla ripieni di un buonissimo ripieno di mele profumato alla cannella. Sono perfetti per colazione, merenda e anche come dessert perché sono davvero buoni. Ci vuole un po’ di tempo per farli, ma il gusto e i complimenti che riceverete ripagheranno tutta […] Continua a leggere…

Muffin alle mele, arancia e cannella

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Muffin alle mele con arancia e cannella

I muffin alle mele con arancia e cannella sono dei piccoli dolcetti morbidissimi, ricchi di piccoli pezzetti di mela Golden, profumati da abbondante scorza d’arancia, ma soprattutto da tantissima cannella in polvere. Il profumo che invaderà la vostra cucina e la vostra casa mentre cuociono è semplicemente meraviglioso e diffonde immediatamente una bellissima atmosfera natalizia. […] Continua a leggere…

Dolce di mele alla cannella

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Dolce di mele alla cannella

Il dolce di mele a Casa Mori è un classico. La mamma lo faceva al pomeriggio da mangiare come dessert alla sera e non è mai (mai!) arrivato al giorno dopo! Si iniziava e si finiva quella sera stessa. La mamma l’ha sempre fatto senza cannella, ma io amo la cannella e credo che renda […] Continua a leggere…