Le nostre ricette
by casamori
La torta al cioccolato, caffè e cannella è una torta al cioccolato bassa e umida che unisce il sapore della cioccolata fondente a quello del caffè e della cannella per una torta davvero unica. La torta al cioccolato, caffè e cannella è perfetta per tutti gli amanti del cioccolato, ma anche per chi ama il […] Read more…
by casamori
La torta cioccolato e pere è una torta molto golosa che accosta il cioccolato alla pera, un connubio perfetto! Il procedimento è molto semplice. La cosa più difficile è la scelta delle pere che devono essere al punto giusto di maturazione, cioè sufficientemente mature per essere belle dolci, ma non troppo mature perché devono essere […] Read more…
by casamori
Il dolce di mele alla cannella e panna montata è un torta di mele molto profumata, ma soprattutto estremamente soffice grazie all’aggiunta di panna fresca montata all’impasto. In realtà, è la versione con farina bianca e cannella del Dolce di farina di castagne con mele. L’idea di aggiungere la panna montata come grasso dell’impasto è merito […] Read more…
by casamori
Il Pan d’arancio è un dolce molto profumato, veloce e facile. La caratteristica più importante del pan d’arancio è che usa un’arancia intera, quindi sia polpa che scorza. Era da tanto che volevo provare a farlo perché mi chiedevo se davvero fosse buono. Insomma, si dice sempre di usare solo la parte colorata della buccia […] Read more…
by casamori
Il dolce all’uva e Marsala è un dolce sofficissimo ed estremamente aromatico e profumato. L’uva è fatta macerare nel Marsala ed è proprio l’aggiunta all’impasto di tutto il Marsala in cui ha macerato a dare a questo dolce il suo sapore caratteristico. Importante è anche l’uso dello zucchero di canna al posto dell’uso dello zucchero […] Read more…
by casamori
La torta ai pinoli e limone è una torta sofficissima, profumata dalla scorza di limone e arricchita dai pinoli che le conferiscono il suo sapore caratteristico. Il suo colore giallo intenso è dato dall’utilizzo delle uova a pasta gialla e la crosticina che vedete sulla superficie si ottiene spolverizzando l’impasto crudo con dello zucchero semolato. […] Read more…
by casamori
La torta alle prugne è un dolce sofficissimo e leggero, perfetto per la colazione e la merenda. In forno, le prugne in superficie si cuciono assieme allo zucchero di canna e diventano buonissime. La torta alle prugne è molto semplice e veloce da fare e perfetta in questo periodo dato che le prugne sono di […] Read more…
by casamori
La torta di zucca è un dolce molto morbido e soffice. L’ingrediente principale è appunto la zucca, da cuocere in forno e poi frullare per ottenere una liscia purea che viene aggiunta al resto degli ingredienti creando un impasto giallo-arancione. La torta di zucca viene poi completata dall’aggiunta di un pizzico di noce moscata e […] Read more…
by casamori
La torta al cioccolato è uno dei dolci più classici e ne esistono infinite versioni. Questa è una delle versioni proposte da Giallo Zafferano e potete leggere e vedere le foto della ricetta cliccando qui. Questa torta al cioccolato ha un bel sapore di cioccolato fondente e una consistenza soffice, compatta e umida, direi perfetta! […] Read more…
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Il plumcake allo yogurt e limone con mirtilli è un dolce sofficissimo e molto profumato grazie all’aggiunta della scorza di limone. È molto facile da fare e l’utilizzo dello yogurt e della frutta vi permette di creare infinite versioni differenti. La sua caratteristica è la sua sofficità e morbidezza, rimarrete davvero sorpresi credetemi! Ho fatto […] Read more…
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