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Dolci al cucchiaio

Cake in jar di torta di nocciole con crema di formaggio

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Cake in jar di torta di nocciole e crema di formaggio

La cake in jar è una torta a strati composta e servita in un barattolo. Avevo visto per la prima volta delle cake in jar credo quattro anni fa quando sono stata ai mercatini di Natale a Merano. Mi avevano colpito moltissimo perché erano una novità assoluta per me; ne avevo comprate due ed erano buonissime! Di solito quando mangio un dolce buono lo […] Continua a leggere…

Crema di ricotta e Philadelphia

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Crema di ricotta e Philadelphia

La crema di ricotta e Philadelphia è un dessert al cucchiaio fresco e delicato che si prepara in pochi minuti con il minimo sforzo. Ho fatto per la prima volta questa crema di ricotta e Philadelphia nel lontano 2 ottobre 2014. Non ricordo bene come mi fosse venuta in mente, mi sa che semplicemente ho […] Continua a leggere…

Crema pasticcera al Marsala

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Crema pasticcera al Marsala

La crema pasticcera al Marsala è un dessert al cucchiaio estremamente cremoso e profumato. Si tratta di una crema pasticcera molto morbida dalla consistenza liscia e abbastanza fluida, ma comunque più sostenuta rispetto ad una crema inglese, in quanto la ricetta prevede l’utilizzo di amido di riso, ma in quantità molto ristretta. Questa crema pasticcera […] Continua a leggere…

Crema Bimby

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Crema Bimby

La crema Bimby è una tradizione a Casa Mori. La mamma ha il Bimby da quando si è sposata e vi sono alcune ricette che ha sempre fatto e delle quali non possiamo più fare a meno. La crema Bimby è una cosa che adoriamo, ha un sapore diverso, ha una sua particolarità che la […] Continua a leggere…

Millefoglie con crema pasticcera e gocce di cioccolato

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Millefoglie

Credo che la millefoglie sia uno dei miei dolci preferiti. La croccantezza e la friabilità della sfoglia con la cremosità della crema e il sapore forte e deciso delle gocce di cioccolato fondente… Tre ingredienti buonissimi che insieme creano un dolce davvero unico. Millefoglie con crema pasticcera e gocce di cioccolato Ingredienti: 500ml di latte […] Continua a leggere…