Crea sito

Dolci al cucchiaio

Cheesecake ai mirtilli senza cottura

di

Cheesecake ai mirtilli senza cottura

Il cheesecake ai mirtilli senza cottura è un dolce molto fresco, perfetto per l’estate perché è senza cottura e quindi non dovete accendere il forno. Il cheesecake ai mirtilli senza cottura è fatto con un composto di ricotta, Philadelphia, yogurt greco e panna montata arricchito da mirtilli sciroppati, scorza di limone e mirtillino per un […] Continua a leggere…

Crumble di mele con avena, nocciole e cioccolato

di

Crumble di mele con avena, nocciole e cioccolato

Il crumble di mele con avena, nocciole e cioccolato è un dolce a base di mele cotte con sopra un croccante e gustoso strato fatto con fiocchi di avena, nocciole e cioccolato fondente. Ho scelto questo crumble di mele con avena, nocciole e cioccolato per questa rubrica di Idea Menù a tema Menù dello studente […] Continua a leggere…

Trifle di ricotta e fragole

di

Trifle di ricotta e fragole

Il trifle di ricotta e fragole è un dessert al cucchiaio fresco, cremoso e molto facile da fare. Infatti, per preparare questo trifle di ricotta e fragole basta fare una base con un dolce soffice tipo pan di spagna, poi uno strato di fragole e infine la crema di ricotta. Semplicissimo, veloce e assolutamente buonissimo! […] Continua a leggere…

Girelle di biscotti con Nutella e nocciole

di

Girelle di biscotti con Nutella e nocciole

Le girelle di biscotti con Nutella e nocciole sono una prelibatezza assoluta perché sembra di mangiare un cioccolatino, o meglio, una pralina. Sono semplicissime da fare e non richiedono nessuna cottura. Per fare le Girelle di biscotti con Nutella e nocciole, ho usato i biscotti Pan di Stelle perché richiamano sia il gusto del cioccolato […] Continua a leggere…

Crostata di crema pasticcera e mele

di

Crostata con crema pasticcera e mele

La crostata di crema pasticcera e mele è dolce davvero buonissimo. Si tratta di una base di dolce e croccante pasta frolla farcita con della crema pasticcera al limone ricoperta di fettine di mele spolverizzate con zucchero di canna. Ho fatto questa crostata di crema pasticcera e mele un po’ per caso. La mia tata chiara […] Continua a leggere…

Cheesecake di ricotta e panna con lemon curd e cioccolato

di

Cheesecake di ricotta e panna con lemon curd e cioccolato

Il cheesecake di ricotta e panna con lemon curd e cioccolato è dessert fresco, cremoso e goloso. È una versione di cheesecake senza cottura, quindi niente forno e niente uova, al loro posto la gelatina in fogli. Analizzando più nel dettaglio, partendo dal fondo, si ha una base di biscotti secchi e burro, uno strato […] Continua a leggere…

Pavlova con panna montata, lamponi e mirtilli

di

Pavlova

La Pavlova è una torta tipica dell’Australia e della Nuova Zelanda ispirata alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova. Si tratta di una base di meringa coperta da panna montata e frutta fresca. La meringa della Pavlova non deve essere completamente asciutta come la classica meringa, ma deve essere croccante all’esterno e morbida e umida all’interno. […] Continua a leggere…

Crema di Philadelphia e yogurt in bicchiere

di

Crema di Philadelphia e yogurt ai frutti di bosco con biscotti

La crema di Philadelphia e yogurt ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio semplicissimo e velocissimo da fare, ma soprattutto molto buono! Questa crema di Philadelphia e yogurt ai frutti di bosco è nata veramente per puro caso, non ci ho pensato ma semplicemente ho aperto il frigorifero e ho visto la vaschetta di Philadelphia accanto agli […] Continua a leggere…

Cheesecake di robiola con confettura di susine

di

Cheesecake di robiola con confettura di susine

Il cheesecake di robiola con confettura di susine è un buonissimo dolce, fresco e supercremoso, perfetto per l’estate. Questo cheesecake di robiola con confettura di susine è molto facile e veloce da preparare. E’ un cheesecake senza cottura, quindi niente uova e niente forno, ma gelatina e frigorifero! Basta fare la base di biscotti, preparare la […] Continua a leggere…

Zeppole di San Giuseppe al forno

di

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico che si prepara tradizionalmente per la festa del papà, cioè il 19 marzo. Si tratta di pâte à choux, cioè della pasta dei bignè, a forma di cerchio con crema pasticcera e un’amarena sciroppata. La versione classica sarebbe fritta, ma si può fare tranquillamente anche in […] Continua a leggere…