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Giorno: Febbraio 27, 2021

Pain au levain Sourdough School

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Pane au levain Sourdough School

Se c’è un lato positivo del confinamento è che ho iniziato a fare il pane in casa con li.co.li o, in francese, pain au levain. Ho iniziato grazie al mio chef Dimitri. È lui che fa il pane per il suo ristorante Magis e il suo pane è buonissimo. Una domenica ho chiesto se potevo […] Continua a leggere…