Gli speculoos sono un biscotto tradizionale qui in Belgio. Fa un po’ parte dell’identità belga assieme alle patatine fritte e alla birra. Tant’è che poco tempo fa è stato iscritto nell’inventario del patrimonio culturale immateriale di Bruxelles. Questo biscotto è realizzato a base di farina, cassonade brune, burro e spezie. La cassonade brune è […] Read more…