Limone aromatizzato conservato sott’olio

Limone aromatizzato conservato sott’olio

Se anche voi adorate il limone, questa ricetta vi farà venire l’acquolina in bocca! 😉 Il limone aromatizzato conservato sott’olio, è ottimo per insaporire piatti di carne, di pesce, per i carpacci, oppure, potete usarlo a pezzetti per condire le insalate. Speziato, saporito e profumato, bastano pochi e semplici ingredienti... Continua »
Zuppa rustica di legumi ricetta della nonna

Zuppa rustica di legumi ricetta della nonna

Calda, avvolgente, dal gusto ricco e deciso, queste sono solo alcune delle caratteristiche della zuppa rustica di legumi. Ricetta che, ai tempi dei nostri nonni, era un piatto prelibato e dava le giuste energie per afforntare la giornata lavorativa. Infatti, i legumi, sono un’alimento ricco di proteine e carboidrati, ma... Continua »
Crema di lenticchie coccola palato senza latticini

Crema di lenticchie coccola palato senza latticini

Nelle giornate fredde e uggiose, quando non vi viene proprio voglia di mettere neanche il naso fuori casa, la crema di lenticchie coccola palato vi viene incontro proprio per… coccolarvi! 😉 Intensa, ricca e cremosa, bastano pochi e semplici ingredienti per prepararla, ed è pronta in pochissimo tempo. Beh, più... Continua »
Marmellata di arance e cannella idea regalo

Marmellata di arance e cannella idea regalo

Le arance, questo frutto così gustoso e versatile in cucina, ottimo per piatti dolci e salati, per le tisane, per succhi e frullati… Insomma, se si hanno le arance in casa, una ricetta gustosa ti riesce sicuramente! 😉 In realtà sono così buone, che anche consumate così sono deliziose. Io,... Continua »
Crema di arance ricetta vegana e leggera

Crema di arance ricetta vegana e leggera

Ecco la crema di arance, un’idea golosa e cremosa per farcire crostate, bignè e biscotti. Leggera, senza latticini e senza uova, ottima per intolleranti e vegani, ma è così buona che va bene per tutti! 😉 Profumata e gustosa, facilissima e veloce da preparare, perfetta da gustare anche come crema... Continua »
Crema di zucca ai funghi porcini

Crema di zucca ai funghi porcini

La crema di zucca ai funghi porcini è perfetta per questi periodi freddi. Un primo piatto caldo, dall’aspetto setoso, in bocca avvolgente e cremoso, è proprio il piatto giusto per chi vuole coccolarsi e nutrirsi in modo sano contemporaneamente… Ideale la sera, per caricarsi di sostanze nutritive, ma restare comunque... Continua »
Polpette di patate e funghi porcini

Polpette di patate e funghi porcini

Se siete alla ricerca di un piatto che vada bene come aperitivo, secondo o contorno, le polpette di patate e funghi porcini sono perfette per voi! 😉 Dal sapore ricco, intenso e aromatico, si presentano bene come polpettine finger food, ma se tenute più grosse sono perfette anche come secondo... Continua »
Gnocchi poveri ma buoni homemade

Gnocchi poveri ma buoni homemade

Bastano pochi e semplici ingredienti per fare gli gnocchi poveri ma buoni. Li ho chiamati così, perchè sono fatti solo con farina, acqua e un pizzico di sale. Davvero facili da preparare, se avete già provato a fare l’ impasto per i bignè, questi gnocchi hanno lo stesso semplicissimo procedimento.... Continua »
Risotto zucca e olive nere taggiasche

Risotto zucca e olive nere taggiasche

Se avete ospiti a cena e volete fare bella figura, preparate il risotto zucca e olive nere taggiasche. Facile e veloce da preparare, dal gusto ricco, intenso, ma delicato, la zucca si sposa a meraviglia con l’aromatictà del rosmarino e delle olive nere taggiasche. Vedrete che figurone!... Continua »
Impasto base per focaccia..

Impasto base per focaccia..

Se state cercando una ricetta per preparare in casa una soffice e gustosa focaccia, siete nel posto giusto! 😉 Con l’impasto base per focaccia, facile e veloce da fare, preparerete delle deliziose focacce che andranno a ruba, adorate da grandi e piccini. Il successo è assicurato! 🙂 Ed ora… Tutti... Continua »