Preparare in casa il frullato di ciliegie con lime e zenzero è un modo semplice e veloce per gustarsi al momento frutta fresca di stagione abbinando il gusto ad un’alimentazione sana.
Se preparati d’estate si possono guarnire con cubetti di ghiaccio e renderli anche freschi e dissetanti.
E visto che siamo in pieno periodo di ciliegie, potevo non provare un rifrescante e golosissimo frullato di ciliegie arricchito con lime e zenzero? Due ingredienti molto particolari che gli danno una marcia in più. 😉
Ingredienti
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600 g Ciliegie
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1 Lime (non trattato)
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150 ml Latte di mandorle
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q.b. Zenzero fresco
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1 cucchiaino Zucchero di canna (facoltativo)
Preparazione
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Lavate le ciliegie in abbondante acqua fredda.
Scolatele e asciugatele delicatamente con un panno. -
Eliminate i noccioli e i piccioli delle ciliegie.
Tagliate le ciliegie a pezzetti e mettetele nel bicchiere del frullatore a immersione. -
Aggiungete alle ciliegie il latte di mandorle, il succo del lime e con il frullatore ad immersione frullate tutto fino ad ottenere un frullato omogeneo, amalgamando bene il latte di mandorle con le ciliegie.
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Pelate la radice di zenzero e grattugiatene nel frullato una quantità sufficiente ai vostri gusti.
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Una volta ottenuto il frullato di ciliegie con lime e zenzero, aggiungete il cucchiaino di zucchero e mescolate bene.
Trasferite la bevanda in un bicchiere, aggiungete le cannucce e gustatevela! 😉
Note
Ci tengo molto a darvi questo piccolo, ma prezioso consiglio.
Io, per la preparazione del frullato di ciliegie con lime e zenzero, ho preferito usare prodotti (ove possibile) sicuri della provenienza e/o provenienti da agricoltura biologica, perchè per una vita sana è sempre meglio essere prudenti e controllare la provenienza degli alimenti che consumiamo. 😉