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Dessert

Crostata al cioccolato e frutti di bosco

Crostata al cioccolato e frutti di bosco

Questa crostata al cioccolato e frutti di bosco è una vera esplosione di sapore oltre che di colore. Il contrasto del cioccolato con la mousse rende questo dolce squisito e si presenta bene come dessert anche in mini tart o porzioni piccole. Per la ricetta mi sono ispirata  a quella di una bravissima Foodblogger conosciuta […] Continua a leggere…

Torta Oreo con tre ingredienti

Non è da me fare torte con i biscotti, lo ammetto. Non mi fanno impazzire. Ma quando ho scoperto questa Torta Oreo con tre ingredienti, il risultato mi è piaciuto moltissimo. Oltre che facile da fare, è anche molto buona e ha bisogno solo di 3 ingredienti. Anche 2 se escludiamo il cucchiaino di lievito. […] Continua a leggere…

Il caramello salato

Il caramello salato è una salsa davvero squisita che può accompagnare diversi dessert e dolci. Io ne vado matta. Adoro il contrasto dolce salato e potrei mangiarlo all’infinito. Per farlo ci vuole pochissimo tempo ma molta attenzione. Infatti dobbiamo evitare che lo zucchero si bruci o che si formino i grumi. Basta avere piccole accortezze. […] Continua a leggere…

Tart caramello salato e cheese cream

Tart caramello salato e cheese cream

  Questa bellissima Tart caramello salato e cheese cream è davvero buonissima e devo dire anche molto scenografica. Ho voluto combinare il gusto contrastante del caramello salato con la dolcezza di una morbida crema al formaggio cremoso e mascarpone. La base è una friabile frolla. La stessa che a volte uso per i biscottini da […] Continua a leggere…

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