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Peperoni fritti con cipolla di Tropea-La cucina di Carlotta

Contorno “calabro”, meravigliosamente delizioso. Lo so posso sembrare monotona, presentando questi due ortaggi in tutte le loro varianti, ma qui in estate sulle nostre tavole non mancano mai.Ingredienti, indovinate un po’? Direi: peperoni, cipolla di Tropea, olio extravergine di oliva, sale e una buona pancia.  I peperoni nostrani come già vi ho fatto vedere, sono […] Continua a leggere…

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