Arrosto glassato mele e senape

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Festività vuol dire arrosto! Il pasto non finirà mai dopo una sola portata, quindi bisogna prepararsi a mangiare l’immangiabile… è…
saltimbocca alla romana

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gustose scaloppine saltimbocca alla romana, da accompagnare ad un morbido purè di patate ingredienti per saltimbocca alla romana: fettine di…
cotechino con purè

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un saporito cotechino per la tavola delle feste invernali, da accompagnare con purè   un cotechino fresco prezzemolo sedano carota…
Cotiche con fagioli

Cotiche con fagioli

Cotiche con fagioli: ecco come prepararle con un sughetto cremoso, da raccogliere con il pane Le MAIALATE: le infinite abbuffate…
ossa di maiale lessate

ossa di maiale lessate

un prelibato piatto di ossa di maiale lessate una carne morbida e saporita, da accompagnare con salsa rossa agrodolce o…
cotiche e fagioli

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un sapore rustico con le cotiche e fagioli   sciacquare e tenere un oretta in acqua ben fredda le cotiche…