bucatini con sugo rosso al tonno e parmigiano

sugo rosso al tonno

sugo rosso al tonno

 

400g  bucatini o altra pasta di semola o tagliatelle all’uovo

160g Tonno sott’olio

200g Salsa di pomodoro

Cipolla, aglio o scalogno

Capperi Acciughe e olive (facoltativi)

100g Formaggio parmigiano grattugiato

Olio, origano,  sale,  prezzemolo

Rosolare cipolla con olio

Aggiungere il tonno e spezzettarlo con forchetta

Aggiungere gli altri ingredienti

Far cuocere fino a che il sugo si addensa.

Condire con il sugo e formaggio parmigiano

Decorare a piacere con prezzemolo