risotto bianco

un cremoso  risotto bianco, mantecato al burro e formaggio parmigiano

 

per due persone

100 di riso

300 acqua poco salata

burro e formaggio parmigiano a piacere

 

mettere a bollire l’acqua e versare il riso, abbassare il fuoco e lasciare sobbollire;

quando il riso è cotto alzare la fiamma fino a che rimane poco liquido (non scolare);

spegnere e condire con burro e formaggio parmigiano,

servire il risotto bianco cosparso con altro parmigiano.

 

100_8366 100_8396 100_8406 100_8408 100_8410

vedi la ricetta del riso al tonno

vedi la ricetta del risotto alle verdure 

Segui la pagina facebook SEMOLA BLOG