un facililissimo PAN DI SPAGNA con solo zucchero uova e farina
ingredienti:
6 uova intere
180g zucchero
200g farina
Montare bene e a lungo le uova intere con lo zucchero
Aggiungere farina a cucchiaiate
Cuocere in forno a 200° per 40 minuti (provare con lo stecchino solo dopo 40 minuti)
Meglio prepararlo il giorno prima dell’utilizzo
Facoltativo:
aromatizzare con scorza di 1 limone o arancia grattugiata, o con vaniglia o una bustina di vaniglina mischiati alla farina.
