ingredienti per il liquore morino:
1 Kg di more selvatiche
600 g di zucchero
1 litro di alcool a 95°
1 litro di acqua
pulire le more e metterle intere in un vaso con l’alcool
lasciarle riposare per 30 giorni in un posto buio, scuotendo il vaso ogni tanto
dopo di che preparare uno sciroppo cuocendo acqua e zucchero per 3 minuti dal bollore
lasciare raffreddare
filtrare l’alcool dalle more e mescolarlo allo sciroppo
versare il liquore nelle bottiglie con qualche mora
lasciarlo riposare altri 30 giorni prima di consumarlo
vedi la ricetta del liquore mentolino
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