granella di zucchero

granella di zuccherogranella di zucchero

 

 

ingredienti:

zucchero semolato e zucchero a velo in parti uguali

(zucchero a velo casalingo frullando zucchero semolato e 3% di amido di mais o frumento)

qualche goccia di acqua

 

procedimento:

mettere lo zucchero in una scodella e mescolare,

poi aggiungere gocce di acqua fino ad ottenere una consistenza compatta

quindi formare la granella utilizzando il disco di un passaverdura a foro grande (o direttamente il passaverdura)