una golosa e fresca crema al cioccolato, velocissima senza pesare gli ingredienti
per ogni porzione:
1 tuorlo
1 cucchiaino di farina
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchiere di latte (o metà se si vuole la crema molto densa)
In un tegamino mescolare i tuorli con lo zucchero
Aggiungere la farina ed il cacao e mescolare bene
Aggiungere latte freddo, poco per volta per evitare grumi
Mettere sul fuoco basso e cuocere mescolando fino a che la schiuma sopra sparisce e la crema si addensa
mettere nelle tazze ed in frigorifero, raffreddandosi si addensa ulteriormente;
servire fredda
VERSIONE BIMBY
Nel boccale con la farfalla mettere tutti gli ingredienti
Temperatura 90°
Velocità 3
Tempo dai 5 ai 10 minuti (in base alla quantità), controllando che la crema si sia addensata.
