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Cannella e Gelsomino
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Tag: pere

Torta cioccolato e pere
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Torta cioccolato e pere

cannellaegelsomino Scritto il 12 Novembre 2022
Vi regalo la ricetta di una torta molto goloa adatta sia per colazione sia per fine pasto accompagnata…
Dolce rotolo di compleanno
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Dolce rotolo di compleanno

cannellaegelsomino Scritto il 30 Novembre 2018
Questo dolce nasce dalla necessità di realizzare una torta di compleanno per mio figlio senza avere a disposizione…
Biscuit al pistacchio, ricotta e pere caramellate
Pubblicato indolci

Biscuit al pistacchio, ricotta e pere caramellate

cannellaegelsomino Scritto il 17 Novembre 2017
Ingredienti per il biscuit: 4 uova, 80 g di zucchero, 60 g di farina, 50 g di olio di…
Torta cocco, cioccolato e pere
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Torta cocco, cioccolato e pere

cannellaegelsomino Scritto il 7 Dicembre 2016
Questa torta è nata per caso e come in  tutte le cose poco studiate, il risultato è stato…

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Sono Franca, siciliana, di Scicli. Amo la mia Terra con tutte le sue contraddizioni: in fondo chi non ne ha? Io per prima. Vivo in campagna perchè la mia anima è green, parlo con le piante e le rispetto, dal fiore più insignificante al più grande albero. Mi piace abbinare le persone ai fiori per definirne il carattere: da qui il nome del mio blog "Cannella e Gelsomino" che mi rappresenta totalmente. Amo la cucina dove posso esprimere creatività, passione, voglia di condividere i piatti in compagnia; mi piace ricercare i piatti della tradizione, soprattutto quella contadina, per salvarli dall'oblio. Rispetto i prodotti del territorio, li utilizzo con amore, ma mi piace conoscere e sperimentare anche quelli che vengono da altre regioni italiane. Sono convinta che la cucina esprima il carattere di un popolo e per questo quando viaggio, vado alla ricerca dei sapori più autentici. Amo la famiglia come valore fondamentale della vita e i bambini, con i quali ho scelto di lavorare. Sono una stacanovista in tutto, non mi fermo mai e ho sempre qualche nuovo progetto in testa! Mi supportano nell'avventura di questo blog, Mario mio marito, per la fotografia e mio figlio Giuseppe per l'aspetto informatico.
Cannella e Gelsomino

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