Pubblicato indolci
Biscottini di pan di zenzero
Si avvicinano i giorni delle festività natalizie, regalini e dolci per i bambini sono d’obbligo. I classici gingerbread…
Tag: miele
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Cardinali: da un’antica ricetta siciliana
Nell’universo delle preparazioni dolci della tradizione natalizia a Scicli, ho riscoperto i “cardinali”, biscotti di mandorla farciti. Ho…
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Bocconcini di torrone alle mandorle
Oggi utilizzerò la mandorla che è un prodotto tipico della mia terra: la maggior parte dei dolci ha…
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Biscotti ai fichi: tradizioni siciliane
I biscotti, a Natale, nelle case dei siciliani non possono mancare: ce ne sono a vagonate, di…
Pubblicato inSecondi di pesce
Polpo caramellatoal miele
La ricetta che oggi vi propongo è così semplice da non credere, ma al contempo vi consentirà di…
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Acciuleddi sardi
Ho scoperto questa ricetta leggendo un post di Ada Parisi, una “collega” blogger che seguo con molta ammirazione; già…
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Cremolata di pesche al miele
Siamo ancora in piena estate, per lo meno qui al sud, e gustare un gelato o una granita/cremolata…
Pubblicato inprodotti da forno
Pizza a doppia lievitazione con lievito madre
Dire pizza è dire festa in tavola: mi piace moltissimo prepararla in casa, così come gli altri lievitati…
Pubblicato indolci
U pumu vistutu
Mi piacciono tutti i dolci con le mele a cominciare dalla classica torta della nonna, lo strudel, ecc……
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Mucatoli al cioccolato modicano
I mucatoli sono dei biscotti tipici, molto antichi, della pasticceria modicana. Si preparavano soprattutto durante le festività invernali,…