Ho assaggiato entrambe le versioni di Caprese a Napoli e me ne sono innamorata; è una torta bella…
Il piatto di oggi può costituire una entrée in una cena a base di pesce o anche un…
Siamo ancora in piena estate, per lo meno qui al sud, e gustare un gelato o una granita/cremolata…
Tra tutte le mie sperimentazioni orticole, posso annoverare pure le barbabietole. Questi ortaggi non rientrano nella tradizione siciliana,…
Adoro tutte le preparazioni con il pesce crudo ma con il baccalà non avevo mai provato. Nella cucina…
In questo periodo, con il mare quasi sempre mosso, non si trova un grande assortimento di pesce,…
Ho preparato queste polpettine di ceci (non voglio chiamarle falafel per non essere presuntuosa), dato che ne ho…
Non so voi, ma io adoro tutti i dolci che hanno come protagoniste le mele; una torta di…
Per tutti gli amanti del pesce crudo marinato, eccovi una fresca ricetta: cernia marinata agli aromi. Potrete servirla…
Un primo veloce con un condimento a crudo, molto fresco, estivo e dal gusto delicato: oggi per voi…
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