crema al pistacchio – Cannella e Gelsomino

Rotolo dolce per l’Epifania

cannellaegelsomino 2 Gennaio 2023

Le feste natalizie stanno volgendo al termine: aspettiamo l’Epifania per salutarle definitivamente! E siccome siamo stati buonissimi, ci…

dolci

Torta del bosco al pistacchio

cannellaegelsomino 21 Marzo 2021

Questa torta del bosco, come l’ho voluta chiamare, è stata preparata per un compleanno speciale. E’ stata assemblata…

dolci

Torta al pistacchio e cioccolato

cannellaegelsomino 3 Agosto 2019

Questa torta è nata per il compleanno di mio figlio, ma ritengo possa essere perfetta anche per qualsiasi…

Sono Franca, siciliana, di Scicli. Amo la mia Terra con tutte le sue contraddizioni: in fondo chi non ne ha? Io per prima. Vivo in campagna perchè la mia anima è green, parlo con le piante e le rispetto, dal fiore più insignificante al più grande albero. Mi piace abbinare le persone ai fiori per definirne il carattere: da qui il nome del mio blog "Cannella e Gelsomino" che mi rappresenta totalmente. Amo la cucina dove posso esprimere creatività, passione, voglia di condividere i piatti in compagnia; mi piace ricercare i piatti della tradizione, soprattutto quella contadina, per salvarli dall'oblio. Rispetto i prodotti del territorio, li utilizzo con amore, ma mi piace conoscere e sperimentare anche quelli che vengono da altre regioni italiane. Sono convinta che la cucina esprima il carattere di un popolo e per questo quando viaggio, vado alla ricerca dei sapori più autentici. Amo la famiglia come valore fondamentale della vita e i bambini, con i quali ho scelto di lavorare. Sono una stacanovista in tutto, non mi fermo mai e ho sempre qualche nuovo progetto in testa! Mi supportano nell'avventura di questo blog, Mario mio marito, per la fotografia e mio figlio Giuseppe per l'aspetto informatico.

Tema Seamless René, sviluppato da Altervista

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