Pubblicato inSecondi di pesce
Razza in agrodolce con cipolle rosse
Ho già avuto modo di dirvi quanto io ami i pesci poveri: la razza è uno di questi…
Tag: capperi
Pubblicato inprimi
Pappardelle carote e tonno
Capita anche a voi di avere poco tempo per improvvisare un primo veloce nella pausa pranzo? Questo è…
Pubblicato inSecondi di carne
Coniglio alla stimpirata
Questa è una ricetta classica della cucina ragusana; naturalmente esistono varianti a seconda dell’aggiunta o meno di qualche…
Pubblicato inSecondi di pesce
Baccalà alla ghiotta
Amo molto il baccalà cucinato in questo modo: è la ricetta della mia famiglia e ve la voglio…
Pubblicato inverdure
Zucca spinosa alle olive
Questo piatto può essere un delizioso antipasto o un contorno inusuale, fate voi! Molto semplice nella preparazione, una…