antipasti vegetariani – Cannella e Gelsomino

antipasti

Tortino di spinaci e ricotta in cialda di parmigiano

cannellaegelsomino 20 Giugno 2017

Questa ricetta può andar bene per un antipasto e può essere servita tiepida o fredda. Vi serviranno: 400g…

antipasti, verdure

Couscous di cavolfiore e verdurine

cannellaegelsomino 3 Aprile 2017

In Sicilia il couscous è un piatto tipico, non c’è bisogno che io lo decanti. Questo però di…

antipasti, verdure

Polpettine di melanzane

cannellaegelsomino 6 Settembre 2016

Per un simpatico antipasto o uno sfizioso contorno eccovi queste semplicissime polpettine di melanzane, un classico della cucina…

Sono Franca, siciliana, di Scicli. Amo la mia Terra con tutte le sue contraddizioni: in fondo chi non ne ha? Io per prima. Vivo in campagna perchè la mia anima è green, parlo con le piante e le rispetto, dal fiore più insignificante al più grande albero. Mi piace abbinare le persone ai fiori per definirne il carattere: da qui il nome del mio blog "Cannella e Gelsomino" che mi rappresenta totalmente. Amo la cucina dove posso esprimere creatività, passione, voglia di condividere i piatti in compagnia; mi piace ricercare i piatti della tradizione, soprattutto quella contadina, per salvarli dall'oblio. Rispetto i prodotti del territorio, li utilizzo con amore, ma mi piace conoscere e sperimentare anche quelli che vengono da altre regioni italiane. Sono convinta che la cucina esprima il carattere di un popolo e per questo quando viaggio, vado alla ricerca dei sapori più autentici. Amo la famiglia come valore fondamentale della vita e i bambini, con i quali ho scelto di lavorare. Sono una stacanovista in tutto, non mi fermo mai e ho sempre qualche nuovo progetto in testa! Mi supportano nell'avventura di questo blog, Mario mio marito, per la fotografia e mio figlio Giuseppe per l'aspetto informatico.

Tema Seamless René, sviluppato da Altervista

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