Conoscete già la mia passione per il gelsomino, per cui non poteva mancare una ricetta che lo vede…
Un must dell’estate siciliana è senza dubbio la preparazione dei pomodori secchi da conservare per l’inverno ” i…
Mi piace spulciare vecchi libri di cucina o andare alla ricerca di antiche ricette ormai perdute; in una…
Cosa vuol dire essere “carbon neutral” ?E’ il sogno dell’ecologia e significa eliminare l’anidride carbonica che si produce.…
“Fari u strattu” nella mia provincia, Ragusa, non è una preparazione culinaria come altre, è un vero e…
Questo frutto è tipico della mia terra: è il cedro che in dialetto chiamiamo “pirettu”. Tradizionalmente si consumava…
Se le cassate di ricotta rappresentano un dolce “obbligatorio” per la tradizione pasquale, nella provincia di Ragusa, non…
Ai tempi in cui “a fami era nivira”, come racconta mio papà, quando si andava per settimane intere…
Nella zona in cui vivo ci sono frantoi in cui le olive vengono frante a freddo, secondo l’antica…
La varietà è la moresca: bisogna raccoglierle a mano dall’albero per non farle ammaccare, dato che sono morbide…
Tema Seamless René, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario