Infatti spesso quando si ha voglia di preparare qualcosa di sfizioso ma non si ha tanto tempo a disposizione questa torta è perfetta e vi farà fare un figurone!
Perchè l’ho chiamata mediterranea perchè hai sapori del sud, l’origano e i pomodorini.
Questa torta salata l’ho preparata nella teglia a forma di cuore, visto che non siamo molto lontani da festeggiare San Valentino con il nostro lui, dunque potrebbe essere un’idea semplice, veloce e deliziosa ma anche romantica per conquistarlo!
Torta salata mediterranea
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 uova
- 100 g di scamorza grattugiata o a pezzetti
- 1 cucchiaino di origano
- 1/2 cucchiaino di aglio disidratato in polvere
- 1 presa di pepe nero
- sale q.b.
- 15-20 pomodorini ciliegino
Preparazione:
La preparazione come dicevo nella presentazione è molto semplice, per prima cosa accendiamo il forno a 180 gradi, in una ciotola sbattiamo le uova con il sale, il pepe nero, l’origano e l’aglio.
Successivamente aggiungiamo la scamorza grattugiata o tagliata a pezzetti.
Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela con la carta forno nella teglia che avrete scelto, io come vi ho detto in precedenza ho usato quella a forma di cuore, bucherellate con la forchetta la pasta sfoglia e successivamente versate il composto di uova e formaggio.
Livellate il tutto con una spatola.
Guarnite attorno con i pomodori ciliegino lasciando uno spazio di circa 2 cm tra un pomodorino e l’altro.
Infornate a forno caldo 180 gradi per circa 20 minuti o fino a quando la torta salata mediterranea sarà dorata fuori e cotta dentro, se siete insicuri della cottura interna fate la prova stuzzicadenti, se esce asciutto è pronta.
La torta salata mediterranea è buona da servire calda o fredda, calda con delle verdure grigliate e fredda con una insalata.
Buon Appetito dalla vostra Lidia!
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Oltre che bella questa torta salata deve essere squisita.. Complimenti!
Grazieeeee!! Buon sabato!!
golosa!!
Grazie Dany!!
Complimenti x questa ricetta che trovo gustosissima!
Grazie carissima Patrizia!! Buon sabato!!
Buonissima e poi a forma di cuore è perfetta per San Valentino, brava!
Grazie carissima!!
Grazie Carissima e buon Sabato!!
Favollosaaaaaa
Grazieeeee !!!
bella ricetta, brava !!
Le torte salate sono la mia passione, brava Lidia
Grzie Paola, un bacione e buon sabato!!
Molto golosa
Grazie Francesca!! Buon Sabato!!