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Cucina Siciliana e Norvegese

Tag: Ricette Vegan

Zuppa di cavolo rosso

Zuppa di cavolo rosso

Zuppa di cavolo rosso con i fagioli cannellini, un primo piatto vegan molto leggero, saporito e soprattutto ricco di fibre e vitamine. Anche se è tornato il sole in gran parte dell’Italia sono sicura che anche voi amate soprattutto la sera gustare a cena un […]

Vellutata di verdure con riso e quinoa

Vellutata di verdure con riso e quinoa

La vellutata di verdure con riso e quinoa è un primo piatto molto gustoso, leggero e con metà dei carboidrati grazie all’aggiunta della quinoa un cereale molto ricco e nutriente. Perchè cereale nutriente? perchè la quinoa contiene fibre, proteine, manganese, magnesio, fosforo, zinco, ferro, potassio, […]

Verdure in padella al basilico

Verdure in padella al basilico

Le verdure in padella al basilico sono un contorno semplice, veloce, molto leggero perchè le verdure vengono cotte senza la frittura ma con la cottura a vapore in padella. Un contorno leggero, veloce e molto gustoso che sta bene con tutto. Volete una cena veloce, […]