Sorbetto all’anguria e yogurt

Sorbetto all’anguria e yogurt un dessert veramente goloso, fresco e leggero. Questo Sorbetto all’anguria e yogurt è anche molto semplice da realizzare e potrete prepararlo con o senza la gelatiera.

Sorbetto all’anguria e yogurt un gelato con solo 3 ingredienti, anguria, zucchero e yogurt bianco.

Amate l’anguria e i dolci estivi? Ecco quì alcuni link con l’anguria più amati e cliccati da voi sul mio blog: MARMELLATA CON LE BUCCE DI ANGURIA   SORBETTO ALL’ANGURIA – CHEESECAKE COCCO E ANGURIA

Sorbetto all’anguria video ricetta

Ingredienti per 1 l di succo di anguria:

  • 1 l di succo di anguria (ricavato dalla polpa di anguria)
  • 80 g di zucchero
  • 500 g di yogurt bianco

Sorbetto all’anguria e yogurt ricetta

Preparazione del Sorbetto all’anguria e yogurt:

  • Per preparare il Sorbetto all’anguria e yogurt per prima cosa dovete usare un anguria molto matura e non fredda da frigorifero altrimenti avrete problemi a passarla a setaccio.
  • Prendete l’anguria e tagliate la cacotta, svuotate l’anguria con uno scavino (ho usato uno scavino per fare le palline gelato).
  • Prendete una ciotola capiente metteteci sopra un setaccio a doppia maglia e versateci dentro man mano la polpa dell’anguria.
  • Setacciate la polpa d’anguria facendovi aiutare da un cucchiaio.
  • Quando avrete finito di setacciare tutto, misurate il succo di anguria, (vi consiglio di preparare un litro di succo per volta o di usare le quantità di un litro per ogni contenitore perchè altrimenti vi verrà difficile il raffreddamento.
  • Prendete una ciotola di acciaio versateci dentro lo yogurt bianco, lo zucchero semolato e il succo di anguria, girate ben bene tutti gli ingredienti con una frusta da cucina in modo da eliminare ogni eventuale grumo dello yogurt.
  • Mettete in congelatore con la stessa frusta da cucina all’interno perchè dovrete mescolare ogni mezz’ora in modo da renderlo soffice e cremoso.
  • Naturalmente questo sorbetto potrete realizzarlo in modo molto più veloce con la gelatiera se ne possedete una.

Consiglio: Se avete dei bimbi in casa potete utilizzare il composto per preparare dei deliziosi e velocissimi ghiaccioli all’anguria e yogurt.

Buona giornata dalla vostra Lidia!

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