Ricette estive – Piatti freddi

Le ricette estive  – Piatti freddi, insalate, piatti unici insomma tutto quello che si ama mangiare durante la stagione estiva.

Amate portare con voi il pranzo a lavoro, amate fare il pranzo al mare o preparare la cena in anticipo? Allora questa raccolta di ricette estive fa per voi!

Ricette estive – Piatti freddi – Piatti unici

INSALATA DI FARRO E VERDURE

L’insalata di farro e verdure è il mio piatto preferito quano arriva il caldo e si ha solo voglia di mangiare cibi freschi, leggeri, colorati, cibi in grado di poterti fornire anta energia.

Ricette estive

 

 

 

 

INSALATA DI MARE MEDITERRANEA

L’insalata di mare mediterranea è un’insalata di mare tipica del sud con tutti i sapori e i profumi mediterranei.

Insalata di mare

INSALATA PRIMAVERA

L’insalata primavera l’ho voluta chiamare così oggi perchè racchiude tanti sapori primaverili e la croccantezza delle verdure fresche.

Insalata primavera .

INSALATA DI POLLO E PATATE CREMOSA

L’insalata di pollo e patate cremosa è una ricetta facile da realizzare e perfetta anche per un buffet perchè si può servire con dei crostini oppure si possono riempire cestini di pasta brisè o vol-au-vent.

Insalata di pollo e patate cremosa fb 1200x628

INSALATA WALDORF

L’insalata waldorf è una insalata di frutta sedano e noci cremosa e delicata che si usa tantissimo nei paesi nordici.

Waldorf salat - insalata waldorf

CESTINI DI BRISÈ CON INSALATA DI BARBABIETOLE

Un modo semplice e delizioso di servire un piatto freddo!

Cestini di brisè con insalata di barbabietole e prosciutto crudo

INSALATA DEL BENESSERE

L’insalata di finocchi arance melograna e noci è un’insalata fresca e piena di vitamine ma anche tanto buona!

insalata di finocchi 1

INSALATA ESTIVA CON SALMONE E GUACAMOLE

Avete poco tempo, non avete voglia di accendere i fornelli ma allo stesso tempo avete voglia di gustare qualcosa di sano, fresco, sfizioso e saporito? Allora vi consiglio vivamente di preparare quest’insalata.

Insalata estiva di salmone con salsa guacamole

INSALATA DI ORZO ESTIVA

L’insalata di orzo estiva è una insalata leggera e nutriente ricca di minerali, vitamine e proteine perfetta da portare con sè al mare o in ufficio.

Insalata estiva

INSALATA DI PATATE NORVEGESE

L’insalata di patate norvegese è un’insalata di patate fredda, cremosa e aromatizzata perfetta da servire in un barbeque oppure in una cena fredda.

Insalata di patate norvegese

BARCHETTE DI INSALATA BELGA E TOFU MARINATO

Le barchette di insalata belga e tofu marinato sono un piatto completo leggerissimo e saporito che vi conquisterà sicuramente!

Barchette di insalata belga e tofu marinato

INSALATA GRECA

Ricca, gustosa e perfetta da gustare in queste calde giornate estive!

insalata greca la giusta

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE ALLA SICILIANA

L’insalata di finocchi e arance siciliana è un contorno o un antipasto molto fresco e leggero, perfetto nei menù di festa oppure come piace a noi siciliani mangiarlo la sera insieme a degli affettati.

insalata di finocchio e arancia 1

POMODORI RIPIENI DI RISO ALLA SICILIANA

I pomodori ripieni di riso alla siciliana sono una ricetta vintage ma sempre attuale. Questo è proprio il periodo giusto per prepararli.

Pomodori ripieni

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