Crea sito

Cucina Siciliana e Norvegese

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

La raccolta antipasti e stuzzichini è una raccolta di ricette dedicata a tutti quelli che amano servire gli antipasti in un pranzo, a chi ama l’aperitivo, i buffet e soprattutto i finger food!

Ecco una raccolta delle mie migliori ricette e colgo anche l’occasione per augurarvi una serena e felice Pasqua, Un abbraccio dalla vostra Lidia!

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

POLPETTE DI SCAMPI MARINATI E PATATE

Le polpette di scampi marinati e patate sono una ricetta finger food favolosa perfetta da servire per un aperitivo, un antipasto e un buffet.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

INSALATA DI POLLO E PATATE CREMOSA

L’insalata di pollo e patate cremosa è una ricetta facile da realizzare e perfetta anche per un buffet perchè si può servire con dei crostini oppure si possono riempire cestini di pasta brisè o vol-au-vent.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

INSALATA WALDORF

L’insalata waldorf è una insalata di frutta sedano e noci cremosa e delicata che si usa tantissimo nei paesi nordici soprattutto quando si servono le carni bianche o selvaggina.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

POLPETTONE DI SALMONE E PATATE

Il polpettone di salmone e patate è un polpettone semplice e delizioso da preparare comodamente in anticipo e raffredda poi in frigorifero. Un piatto freddo da servire come antipasto di pesce, molto delicato e profumato.

Raccolta antipasti e stuzzichini

Vol-au-vent con insalata di pollo

I Vol-au-vent con insalata di pollo sono un antipasto finger food o buffet perfetto anche da servire come antipasto elegante per una cena o pranzo.

Raccolta antipasti e stuzzichini

Raccolta antipasti e stuzzichini

VOL-AU-VENT CON INSALATA RUSSA

I Vol-au-vent con insalata russa sono dei deliziosi antipasti da servire durante una cena come antipasto, perfetti anche in buffet elegante.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

CESTINI DI GAMBERETTI 

I cestini di gamberetti sono un antipasto festoso che si usa spesso nei buffet norvegesi la cosa buffa è che l’insalata cremosa e piena di verdurine croccanti è chiamata italiensk salat’ che significa l’insalata italiana.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

CROCCHETTE DI PATATE ALLA SICILIANA

Le crocchette di patate alla siciliana sono sempre una gran festa in ogni pranzo anche se anticamente mi raccontava la mia nonna che le polpette o crocchette di patate erano piatto unico perchè molto ricche.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

COCKTAIL DI GAMBERI IMPERIALE

Il cocktail di gamberi imperiale l’ho voluto chiamare così perchè è veramente delizioso e regale, un antipasto classico con qualche variante che lo rende ancora più ricco e appetitoso come la burrata, il mix d’insalata.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

MINI SOMBRERO DI SPINACI E FORMAGGIO

Conoscete i mini sombrero agli spinaci e formaggio? Sono dei deliziosi rustici siciliani che si possono preparare in tante varianti.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

CESTINI DI PASTA BRISÈ CON ASPARAGI E CREMA AL FORMAGGIO

I cestini di pasta brisè con asparagi e crema al formaggio sono un antipasto vegetariano molto goloso che vi conquisterà al primo morso.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

TEMPURA DI TOFU ALL’INDONESIANA

La tempura di tofu alle spezie è una ricetta indonesiana veramente deliziosa, la tempura essendo speziata da un gusto veramente particolare al tofu che ha un gusto neutro quindi non c’è bisogno di marinarlo.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

GAUFRES/WAFFLES  DI PATATA

I gaufres / waffles di patate ricetta salata sono un contorno o antipasto fantastico e molto scenografico che vi farà impazzire per la loro croccantezza e il gusto irresistibile delle patate.

Raccolta antipasti e stuzzichini

MUFFIN SALATI ZUCCHINE E PARMIGIANO

I muffins salati alle zucchine e parmigiano sono delle deliziose tortine salate perfette per un buffet o perchè no per un aperitivo tra amici.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

TEMPURA DI VERDURE

Gli asparagi verdi gratinati al forno sono una ricetta leggera e gustosa adatta anche ai vegetariani.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

ZUCCHINE TONDE RIPIENE AL PROFUMO DI BASILICO

Le zucchine tonde ripiene al profumo di basilico sono indicate come un antipasto sfizioso o un contorno goloso.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

POLPETTE DI MERLUZZO ED ERBA CIPOLLINA

Le polpette di merluzzo ed erba cipollina sono un antipasto sfizioso e ricco da leccarsi i baffi.

Raccolta antipasti e stuzzichini

 

OLIVE ALL’ASCOLANA DELLA IDA

olive all’ascolana..ricetta regionale tipica delle Marche, buonissime come antipasto, perfette per un finger food si possono mangiare da sole oppure si possono accompagnare con altre fritture di carne o di pesce o con la tipica crema fritta!

Raccolta antipasti e stuzzichini

Raccolta antipasti e stuzzichini

Continua a seguire il mio blog rimanendo aggiornato tramite i Social
CANNELLA AMORE E FANTASIA lo trovi su
FACEBOOK
TWITTER
GOOGLE+



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.