In questo periodo che ci sono i mondiali di calcio e si vuole stare vicino la tv invece di attorno un tavolo mangiare qualcosa di buono e stuzzicoso ti rende felice.. 🙂
Polpette di pollo al curry
Ingredienti per 4 persone:
- 400 g di tritato di pollo
- 250 g di pane raffermo
- Sale e pepe q.b
- Latte q.b.
- Timo
- 2 cucchiai di farina 00
- 1 spicchio di aglio spremuto
- 50 g Grana grattugiato
- 2 uova
- 1 cucchiaio di curry
Preparazione:
- Iniziate a sbattere le uova in una ciotola abbastanza grande e unite il pane raffermo bagnato nel latte e sbriciolatelo, la carne tritata, sale quanto basta, una spolverizzata di pepe, aglio spremuto, timo tritato finemente, la farina, il grana grattugiato e se dovesse risultare troppo molle perché avete esagerato con il latte, niente paura unite un po’ di pane grattugiato, miscelate tutti gli ingredienti
- Bagnatevi le mani e iniziate a formare delle palline grandi quanto una noce.
- Friggetele in olio abbondante e quando saranno ben cotte scolatele e spolverizzatele con il curry.
- Buona visione!!! 😀
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