Polpette di pollo al curry

Le polpette di pollo al curry sono un finger food delizioso, facile e veloce da preparare.

In questo periodo che ci sono i mondiali di calcio e si vuole stare vicino la tv invece di attorno un tavolo mangiare qualcosa di buono e stuzzicoso ti rende felice.. 🙂

 

Polpette di pollo al curry

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Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di tritato di pollo
  • 250 g di pane raffermo
  • Sale e pepe q.b
  • Latte q.b.
  • Timo
  • 2 cucchiai di farina 00
  • 1 spicchio di aglio spremuto
  • 50 g Grana grattugiato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di curry

polpette di pollo al curry Collage finito

Preparazione:

  • Iniziate a sbattere le uova in una ciotola abbastanza grande e unite il pane raffermo bagnato nel latte e sbriciolatelo, la carne tritata, sale quanto basta, una spolverizzata di pepe, aglio spremuto, timo tritato finemente, la farina, il grana grattugiato e se dovesse risultare troppo molle perché avete esagerato con il latte, niente paura unite un po’ di pane grattugiato, miscelate tutti gli ingredienti
  • Bagnatevi le mani e iniziate a formare delle palline grandi quanto una noce.
  • Friggetele in olio abbondante e quando saranno ben cotte scolatele e spolverizzatele con il curry.
  • Buona visione!!! 😀

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