Muffins decorati in pasta di zucchero – cake design

I Muffins alla vaniglia decorati in pasta di zucchero sono dei deliziosi e delicatissimi muffin profumati alla vaniglia, perfetti da preparare per un evento oppure da regalare come bomboniera. Questi li ho preparati appunto da regalare per la comunione della figlia di una mia carissima amica.

Potete naturalmente anche variare il gusto ma il mio consiglio più grande è quello di non usare il cacao nei muffins decorati perchè potrebbero macchiare la decorazione in pasta di zucchero dopo qualche ora di riposo!

Muffins decorati in pasta di zucchero

Ingredienti per i Muffins alla vaniglia:

  • 200 g di farina
  • 90 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 ml di latte
  • 1 stecca di vaniglia
  • 8 g di lievito
  • 50 ml di olio

Ingredienti per la decorazione in pasta di zucchero:

  • 300 g di pasta di zucchero bianca
  • 200 g di pasta di zucchero colorata
  • Se volete preparare la pasta di zucchero in casa  e imparare come colorarla ecco il tutotrial per la ricetta CLICCA QUÌ

 

 Procedimento:

Per prima cosa tagliate la bacca di vaniglia, prelevate i semi e mettete sia semi che bacca a bollire nel latte. Una volta che si sarà intiepidito, eliminate la bacca e mettetelo in una terrina.

Con il latte mettete tutti gli altri ingredienti umidi: olio e uova. In una seconda terrina, poi aggiungete  tutti gli elementi secchi: farina, lievito e zucchero. Mescolate i due composti, versate nei (a 2/3) e infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti circa

Per la decorazione pasta di zucchero bianca e colori in gel per alimenti oppure pasta di zucchero di diversi colori, stampini per modelling.

Ecco anche i tutorial di come stendere la pasta di zucchero per la ricetta CLICCA QUÌ

Ecco anche il tutorial di come decorare con i fiori in pasta di zucchero, per la ricetta CLICCA QUÌ

Ecco il tutorial di come si usa la pasta di zucchero, per la ricetta CLICCA QUÌ

Muffins decorati in pasta di zucchero 2

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