Lo strudel di casa mia è uno strudel che faccio spesso per ospiti improvvisi o solo per accompagnare del gelato…Lo chiamo di casa mia perché è fatto con la pasta sfoglia ed uso spesso le mie marmellate e quindi varia di stagione in stagione o di marmellata in marmellata…;) Delizioso e facile da preparare…..pronto in 5 minuti..;)
Lo strudel di casa mia
Ingredienti:
- I rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 mela
- della marmellata a piacere
- due cucchiai di mandorle tritate finemente
- Un uovo per spennellare
- Semi di papavero
Preparazione:
- La preparazione è veramente veloce e semplicissima, in pochi minuti e in poche mosse avrete uno strudel incredibilmente buono da leccarsi i baffi! 🙂
- Per prima cosa stendere la pasta sfoglia, spalmate la marmellata, aggiungete la mela tagliata in precedenza a pezzettini, la mandorla tritata finemente che aiuterà a non fare liquefare troppo la marmellata.
- Chiudete lo strudel.
- Spennellatelo con l’uovo sbattuto con un pizzico di zucchero e vaniglia e spolverizzatelo con i semi di papaveo e a piacere dello zucchero bianco.
- Servitelo con della panna oppure caldo con del gelato alla vaniglia.