Ferragosto Speciale Menù – ricette dal blog Cannella Amore e Fantasia

Cosa preparo a ferragosto? Mi chiedono in questi giorni le mie amiche, così al telefono o per e-mail cerco di aiutarle con idee e consigli. Oggi ho pensato di creare una raccolta di ricette adatta a tutte le esigenze partendo con i cocktails, antipasti sfiziosi e finendo con dolci e dessert super golosi.

Naturalmente le ricette che ho scelto sono accompagnati con verdure di stagione.

 

Ferragosto Menù – ricette dal blog Cannella Amore e Fantasia

 

HOT SHOT GELÈE

 

MOIJTO COCKTAIL

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FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA IN TEMPURA

 

PARMIGIANA DI PEPERONI ROSSI RICETTA SICILIANA

 

COCKTAIL DI GAMBERI IMPERIALE

 

CARPACCIO DI POLPO AL PESTO E MANDORLE

 

MINI SOMBRERO AGLI SPINACI E FORMAGGIO

BARCHETTE D’INSALATA BELGA E TOFU MARINATO

 

GAUFRE/WAFFEL DI PATATE RICETTA SALATA

 

MELANZANE FRITTE AL BASILICO

 

RIGATONI ALLA CARBONARA DI VERDURE

 

TROFIE TRICOLORE CON SALMONE E ZUCCHINE

 

RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA E PISELLI

 

RISOTTO ALLA PESCATORA

 

INSALATA DI ORZO ESTIVA (PIATTO FREDDO)

INSALATA DI SALMONE ESTIVA CON GUACAMOLE

INSALATA GRECA

 

TORTA RUSTICA DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

 

FRITTATA CON ERBETTE E POMODORI SECCHI

 

FOCACCIA FARCITA CON FRITTATA DI VERDURE

 

LA QUICHE LORAINNE ESTIVA

 

PEPITE DI POLLO AI CEREALI

 

SCALOPPINE AL MARSALA

 

COSCIOTTO DI AGNELLO ALLA NORVEGESE

 

SPIEDINI DI KEBAB CON INSALATA DI COUS COUS SPEZIATA

 

COSCE DI POLLO AL FORNO CROCCANTI

 

TONNO AI PEPERONI ALLA SICILIANA

 

SPIEDINI DI GAMBERONI E CALAMARI

 

TUTTI I SEGRETI PER UN BARBECUE PERFETTO

 

SPECIALE CHEESECAKE

 

DOLCETTI AL COCCO NORVEGESI

 

CROSTATA ALLA PANNA COTTA E FRUTTA VEGANA

 

CROSTATA DI CREMA AL CIOCCOLATO E RICOTTA

 

CASSATA DI RICOTTA E PISTACHIO ALLA SICILIANA

 

GELATO FIOR DI PESCA SENZA GELATIERA

 

GELO DI ANGURIA ALLA SICILIANA