Perfetto nel periodo primavera estate…piace a tutti in famiglia e diverte tanto il fatto di preparare da soli la propria tortillas arrotolando con il condimento…. 🙂
Fajitas de pollo ricetta messicana
Fajitas del pollo ricetta messicana
Ingredienti:
- Per la ricetta della tortillas di farina messicana clicca quì
- Per la ricetta della salsa guacamole clicca quì
Ingredienti (per riempire fajitas 8-10)
- – 3 petti di pollo tagliati a listerelle
- – 1 peperone verde
- – 1 peperone rosso
- – 1 cipolla grande
- – 3 spicchi di aglio
- – Paprika
- – Sale e Pepe q.b.
- – 4 cucchiai di Olio evo
- Semi di sesamo q.b.
Preparazione:
- tagliate il pollo a listarelle , né troppo spessa né troppo sottile .
- Allo stesso modo , cipolla e peperoni a striscioline .
- Spremere l’aglio.
- In una grande padella scaldate l’olio e aggiungete i due tipi di peperoni . Quando cominciamo ad ammorbidirsi , aggiungete la cipolla e l’aglio .Facciamo cuocere per qualche minuto e aggiungiamo il pollo a listerelle.
- Quando il pollo inizierà a cuocere ben dorato , aggiungete la paprika ( quanto lo deciderete voi secondo il gusto piccante o non), continuate a cuocere per alcuni minuti mescolando bene tutti gli ingredienti.
- A questo punto è pronto e potete servire con le tortillas,la salsa guacamola,lo yogurt bianco e semi di sesamo.
Buon appetito e Buon divertimento!!! 🙂