Dolci di carnevale – raccolta di ricette

Dolci di carnevale raccolta di ricette è una raccolta dedicata ai classici dolci carnevaleschi e ai classici dolci carnevaleschi ma in versione light o più leggera.

Amo tantissimo i dolci e soprattutto i dolci con creme corpose ma spesso non li possiamo gustare sempre perchè contengono troppe calorie e così in questa raccolta ho scelto delle ricette fritte e ricette al forno in modo da poter preparare lo stesso dolce in modo leggero e in modo più godurioso…:D

Fatemi sapere cosa ne pensate dei Dolci di carnevale raccolta di ricette ..mi raccomando aspetto i vostri commenti!

Buon divertimento!! 😀

Dolci di carnevale – ricette tradizionali e tradizionali leggere

Dolci di carnevale raccolta di ricette

 

 

 

 

 

 

GRAFFE SICILIANE

Le graffe siciliane – ricetta di famiglia sono delle deliziose ciambelle spolverate di zucchero e cannella, perfette per la colazione o merenda.

Le graffe siciliane riceta siciliana

 

 

 

 

 

 

BOMBOLONI ALLA CREMA AL FORNO O KRAPFEN

I Bomboloni alla crema al forno o Krapfen sono dei deliziosi e sofficissimi panini dolci ripieni di crema alla vaniglia che non si riesce a smettere di mangiare…

Bomboloni alla crema al forno o Krapfen

 

BOMBOLONI AL FORNO ALLA NUTELLA SENZA UOVA

I Bomboloni alla nutella al forno o Krapfen senza uova sono dei deliziosi e sofficissimi panini dolci cotti al forno senza uova nell’impasto che questa volta ho voluto farcire con la nutella..

Bomboloni alla nutella al forno o krapfen senza uova 1

 

 

 

 

 

BOMBOLONI PROSCIUTTO E SCAMORZA SENZA UOVA

I bomboloni prosciutto e scamorza senza uova sono deliziosi e sofficissimi ripieni di prosciutto e formaggio scamorza che in cottura diventa super filante. Come resistere a queste golosità semplici da preparare e buonissime da gustare e servire.

Bomboloni prosciutto e scamorza senza uova

 

 

 

 

 

 

 

 

BOMBOLONI ALLA NUTELLA CON LM

I bomboloni alla nutella con lievito madre sono delle sofficissime e golose brioche fritte che si usano mangiare soprattutto in questo periodo dell’anno o per San Martino nella zona delle Marche. Diciamo che l’impasto si può preparare con il lievito di birra o con il lievito madre

bomboloni-alla-nutella-fb-blog

 

 

 

 

 

BOMBOLONI ALLA CREMA – RICETTA LIGHT

Bomboloni alla crema – ricetta light perfetti da gustare a colazione a merenda o nel periodo di carnevale. Chi l’ha detto che chi è a dieta non può avere un peccatuccio di gola che ti rende felice ma non rovina il tuo duro lavoro di ridurre le calorie.

bomboloni-alla-crema-light

 

 

 

 

 

 

BOMBOLONI ALLA CREMA CON LIEVITO MADRE O KRAPFEN

I bomboloni alla crema con lievito madre o krapfen sono dei sofficissimi dolci che non riesci a smettere di mangiare soprattutto quando si affonda nella deliziosa crema pasticcera alla vaniglia.

bomboloni alla crema con lievito madre

CASTAGNOLE ALL’ARCHERMES PIÙ LEGGERE

Chi non adora le castagnole, tipiche del periodo carnevalesco…spesso però troppo grasse e fritte. Questa è una deliziosa e leggera variante infatti le castagnole al forno all’alchermes le classiche solo più leggere

castagnole al alchermes la giusta

 

CASTAGNOLE AL FORNO ALL’ARANCIA SENZA BURRO

Le castagnole sono un tipico dolce carnevalesco, la ricetta tradizionale è fritta con il burro; io le ho volute provare in versione leggera e senza burro.

castagnole al forno al profumo di anice la giusta

 

CASTAGNOLE AL FORNO CON GLASSA DI LIMONCELLO

Le castagnole al forno con glassa al limoncello sono un tipico dolce carnevalesco che per tradizione viene fritto si può anche cuocere in forno con alcune modifiche e dimezzare così le calorie non perdendo però…

castagnole al forno con glassa al limoncello la giusta

 

LE CHIACCHERE DI CARNVALE AL MARSALA

Quando si parla di chiacchere si pensa subito al carnevale e se si preparano al marsala si pensa subito alla Sicilia e quindi oggi ricetta tipica di casa mia…le chiacchere al marsala sono molto croccanti, bollose e golose! Dolci di carnevale raccolta di ricette:

chiacchere al marsala 1

 

MASCHERINE DI FRAPPE PERFETTE PER IL CARNEVALE

Che meraviglia sta per arrivare il carnevale e finalmente posso preparare le frappe di carnevale che quest’anno avendo avuto anche dei piccoli ospiti ho cercato di renderle più carine…

mascherine di frappe la giusta

 

I CANNOLI DI RICOTTA SICILIANI

Penso che ogni famiglia siciliana  abbia la sua versione dei cannoli siciliani di ricotta, la cosa importante comunque per avere delle bucce o scocce come le chiamiamo in Sicilia, buone e croccanti è la presenza del vino rosso secco o del marsala secco. Dolci di carnevale raccolta di ricette:

cannoli siciliani di ricotta la giusta

 

FRITTELLE DI CARNEVALE SENZA BURRO E SENZA UOVA

Le frittelle di carnevale senza burro e senza uova sono delle sofficissime frittelle tipiche Siciliane del periodo carnevalesco che ho voluto preparare quest’anno senza uova e ne burro sostituendo il latte con lo yogurt e il burro con un cucchiaio d’olio evo. Il risultato semplicimente strepitoso, sofficissime, leggerissime e soprattutto…

Frittelle con uva passa di carnevale

 

VI AGGIUNGO ANCHE IL MENÙ DI CARNEVALE SICILIANO

Il menù di carnevale Siciliano è una raccolta di ricette che abitualmente usiamo preparare in Sicilia in questo periodo dell’anno. Il carnevale grasso con sughi di carne e pasta particolare tipica siciliana.Dolci di carnevale raccolta di ricette:

menù siciliano di carnevale

CORIANDOLI DI CARNEVALE

I coriandoli di carnevale sono un dolce sfiziosissimo che si prepara abbastanza velocemente e rende tutti felici, soprattutto i bambini che amano tanto i dolci e i colori.

Coriandoli di carnevale .

 

MASCHERINE DI CARNEVALE SENZA UOVA

Le mascherine di carnevale senza uova sono delle chiacchere più leggere nell’impasto ma meno friabili in quanto senza la presenza delle uova diventano un pò più biscottose ma molto buone e perfette da preparare insieme ai vostri figli perchè le potrete decorare con tanti zuccherini e cuoricini.

Mascherine di carnevale senza uova .

 

Purple Doughnuts

Purple Doughnuts sono le tipiche ciambelle americane con la glassa viola, una moda che ultimamente invade le pasticcerie americane e anche in qualche altra parte dell’Europa.

Purple Doughnuts 1

Dolci di carnevale raccolta di ricette

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