Cioccolata calda con panna montata alla vaniglia

Chi non ama la cioccolata calda? Io adoro berla calda, cremosa e con la panna montata sopra alla vaniglia…:) Questa è una tipica ricetta nordica… Ma voi l’avete mai assaggiata così? 😉

La cioccolata calda con panna montata alla vaniglia,  è buona a tutte le ore… 😉

Cioccolata calda con panna montata alla vaniglia

cioccolata calda norvegese la giusta

Cioccolata calda con panna montata alla vaniglia

  • 1 tavoletta di cioccolato fondente
  • 1 dl di acqua
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 l di latte intero
  • 2 dl di panna fresca montata
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Preparazione:

  • Rompete a pezzetti la cioccolata meno un quadrettino che vi servirà dopo per la guarnizione.
  • Mettete il cioccolato in un pentolino a bagnomaria e iniziate a scioglierlo con un po’ di latte.
  • Quando il cioccolato si sarà sciolto completamente, aggiungete il resto del latte, il cucchiaio di maizena sciolto nell’acqua e lo zucchero.
  • Togliete a questo punto il pentolino dal bagnomaria e portate ad ebollizione sempre mescolando con una frusta.
  • Montate la panna con la vaniglia e lo zucchero a velo.
  • Versate la cioccolata calda nei bicchieri, aggiungete la panna montata e decorate grattugiando il cioccolato sopra.

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