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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: Contorni

Bietola al pomodoro – ricetta siciliana

Bietola al pomodoro – ricetta siciliana

La bietola al pomodoro – ricetta siciliana è un contorno molto gustoso perfetto da servire con carne, pesce o uova. Un contorno semplice ma molto versatile da poter anche condire pizza, rotoli o calzoni. Amate la cucina, semplice, tradizionale e saporita? Allora non perdetevi questa […]

Patate e carote con paprika e rosmarino

Patate e carote con paprika e rosmarino

Le patate e carote con paprika e rosmarino sono un contorno delizioso e croccante che sta bene con tutto! Le patate e carote con paprika e rosmarino sono cotte al forno in modo croccante e goloso che sono sicura vi conquisteranno. Le patate e carote […]

Fagiolini sabbiosi in padella

Fagiolini sabbiosi in padella

I fagiolini sabbiosi in padella sono un contorno semplice da preparare e molto gustoso. Se avete bambini che non amano le verdure potete anche renderli ancora più invitanti aggiungendo un paio di cucchiai di parmigiano al pangrattato, io lo faccio spesso quando i miei bambini […]

Verdure in padella al basilico

Verdure in padella al basilico

Le verdure in padella al basilico sono un contorno semplice, veloce, molto leggero perchè le verdure vengono cotte senza la frittura ma con la cottura a vapore in padella. Un contorno leggero, veloce e molto gustoso che sta bene con tutto. Volete una cena veloce, […]

Contorno di verdure in padella

Contorno di verdure in padella

Il contorno di verdure in padella è un contorno leggero, gustoso e facile da preparare. La particolarità di questo contorno e che le verdure non sono fritte ma sono cotte in padella con un filo d’olio evo e poi stufate lentamente. Il contorno di verdure […]

Insalata di zucchine crude

Insalata di zucchine crude

L’insalata di zucchine crude è una ricetta tipica siciliana che amo preparare nel periodo estivo. Velocissima, gustosa e super leggera sono sicura vi conquisterà. Non avete mai provato l’insalata di zucchine crude? Allora vi consiglio vivamente di prepararla al più presto. Un consiglio molto importante […]

Parmigiana di radicchio

Parmigiana di radicchio

La parmigiana di radicchio è una ricetta vegetariana molto gustosa che ho avuto dalla mia carissima amica Rita qualche giorno fa e non sono riuscita a resistere a non prepararla. Un modo delizioso e semplice di gustare il radicchio, diciamo che io amo tantissimo il […]

Patate sabbiose al rosmarino

Patate sabbiose al rosmarino

Le patate sabbiose al rosmarino sono delle deliziose patate cotte al forno croccanti fuori dalla panature e morbide dentro, il profumo e l’aroma del rosmarino le rende poi ancora più irresistibili. Le patate sabbiose al rosmarino sono molto semplici da preparare e mettono sempre una […]

Spinaci cremosi in padella

Spinaci cremosi in padella

Gli spinaci cremosi in padella sono un contorno sfizioso e saporito che piace spesso a tutti, anche a chi non ama tanto le verdure. La cremosità data alla fine della cottura dalla panna, li rende veramente irresistibili. Spesso non si sa mai cosa abinare a […]

Insalata primavera

Insalata primavera

L’insalata primavera l’ho voluta chiamare così oggi perchè racchiude tanti sapori primaverili e la croccantezza delle verdure fresche. L’insalata primavera è perfetta come piatto unico, per accompagnare carne o pesce grigliato oppure si può anche servire come antipasto come usano fare i francesi. Infatti penso […]

Piselli con prosciutto

Piselli con prosciutto

I piselli con prosciutto sono un contorno semplice e super goloso da far felice tutti compreso i più piccoli che spesso non amano le verdure. Il contorno di piselli e prosciutto decora molto un secondo semplice, una fettina di pollo arrosto diventa subito un piatto […]

Anelli di cipolla in pastella

Anelli di cipolla in pastella

Gli anelli di cipolla in pastella sono un piatto versatile in quanto si possono servire come contorno sfizioso, come stuzzichini finger food oppure serviti a posto delle patatine fritte, perfetti per accompagnare piatti di formaggi e salumi. Gli anelli di cipolla in pastella sono semplici […]

Parmigiana di patate e carote

Parmigiana di patate e carote

La parmigiana di patate e carote è un contorno delizioso vegetariano e super goloso. Io mangerei solo quella quando la preparo! La parmigiana di patate e carote è un contorno semplice e delizioso che piace tantissimo anche ai bambini. I miei figli per esempio quando […]

Verdure al forno ricetta norvegese

Verdure al forno ricetta norvegese

Le verdure al forno ricetta norvegese sono delle deliziose e fresche verdure con l’aggiunta della mela che da quel tocco in più. Una vera delizia da non perdere le verdure al forno ricetta norvegese; noi italiani non usiamo mai aggiungere a dei piatti di verdure […]

Broccoli golosi alla panna gratinati al forno

Broccoli golosi alla panna gratinati al forno

I broccoli golosi alla panna gratinati al forno sono un contorno semplicissimo da prepare, molto goloso e piace tanto anche ai bambini che abitualmente odiano mangiare i broccoli. Vi chiederete come mai ne sono così convinta, esperienza fatta sui miei figli. Un contorno goloso perchè […]

Insalata di pollo e patate cremosa – ricetta facile e perfetta per un buffet

Insalata di pollo e patate cremosa – ricetta facile e perfetta per un buffet

L’insalata di pollo e patate cremosa è una ricetta facile da realizzare e perfetta anche per un buffet perchè si può servire con dei crostini oppure si possono riempire cestini di pasta brisè o vol-au-vent. Questa insalata la prepara ogni anno la mia mamma in […]