Il brownie al doppio cioccolato e lamponi è un dolce al cioccolato morbido al centro e leggermente croccante all’esterno, la decorazione con il cacao amaro e i lamponi ne esalta poi la sua bontà.
Brownie al doppio cioccolato e lamponi
Ingredienti per una teglia da forno di 30 x 20:
- 220 g di burro
- 200 g di cioccolato fondente al 60%
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- 270 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vaniliato
- 150 g di farina
- 3 cucchiai di cacao + quello per spolverarli alla fine
- lamponi q.b.
Preparazione:
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 170 gradi.
- In un tegamino sciogliete il burro e il cioccolato a bagno maria.
- Sbattete con le fruste elettriche lo zucchero, le uova e lo zucchero vanigliato.
- Aggiungete il composto di burro e cioccolato pian piano nell’impasto di uova e zucchero.
- Aggiungete per ultimo la farina e il cacao.
- Foderate una teglia da forno con la carta forno, mettete l’impasto dei brownie e livellatelo con una spatola prima d’infornarlo.
- Infornate per 30 minuti.
- Tagliate a cubetti, spolverizzateli con il cacao amaro e decorate con i lamponi freschi,
Wow! Che spettacolo di dolce, li voglio fare al più presto, complimenti Lidia! 🙂
Grazieee Hanneke poi detto da te che sei una blogger fantastica mi fa tantissimo piacere!! 😀 Ciao carissima!!! <3
Che delizie!!! da mangiare in un sol boccone! 😛 hammm siete mieeee!!!
Bravissima come sempre!
Un bacione!
Paola
Ciao Paola e grazieee!! 😀 Un bacione anche a te!!! Ciao carissima!!! <3
Questi Brownie sono dei veri capolavori!!!!
Sei un’artista della cucina cara Lidia 😉 Ciao, buon fine settimana !!
Roberta grazieee detto poi da che sei una food blogger favolosa mi fa ancora più piacere il complimento!!! 😀 Grazie carissima e a presto!!! <3
La prossima volta che preparo i brownies proverò la tua versione, mi ispira molto!
Grazie Cristina!!! Fammi sapere!!! Un bacione!!! 🙂
I brownies erano la mia merenda preferita durante gli intervalli a scuola. E poi, mi piacciono tantissimo i lamponi… bella ricetta!
Grazieee Alexandra!! Un bacione!! 🙂