Biscotti al burro gusto vaniglia

I biscotti al burro gusto vaniglia sono dei deliziosi biscotti fragranti perfetti per essere inzuppati io li preparo soprattutto a Pasqua ogni anno per regalarli ai bambini figli delle mie amiche…e sono sempre una grande festa….:)

Biscotti al burro gusto vaniglia

Biscotti al burro gusto vaniglia

Ingredienti

  • 200 g di burro a pomata
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bacca di vaniglia
  • 500 g Farina ’00’

Biscotti al burro gusto vaniglia

Biscotti al burro gusto vaniglia

Procedimento:

Per prima cosa  impastate lo zucchero e il burro (se avete una planetaria aiuterà tantissimo), quando avrete ottenuto un impasto omogeneo

Aprite la bacca di vaniglia e estrarrete i semi che incorporerete alle uova leggermente sbattute, incorporate anche quest’ultime all’impasto.

 

Aggiungete la farina al composto,  finchè tutto non si amalgama.

Prendere il composto dalla ciotola, avvolgete in una pellicola trasparente, e mettere in frigo per circa 2 ore.

Stendete su una superficie ben infarinata e ritagliate i biscotti con le formine che desiderate, io ho scelto i coniglietti.

Infornate a 160°C per 8-12 minuti.

Per decorarli ho usato la pasta di zucchero bianca, della colla alimentare e delle perline colorate.

Questa è la mia idea regalo per la Pasque per i figli delle mie amiche…:) :

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