Amaretti al cacao
Ingredienti
- 300 g. di Mandorle
- 500 g. di Zucchero
- 1Kg di farina 00
- 1 Bustina di lievito 2 Bustine di vaniglia
- 8 Uova
- 150 g. di strutto
- 30 g. di Cacao in polvere
- zucchero a velo per la lavorazione
Preparazione
1. In un mixer raffinate le mandorle con lo zucchero fino a ottenerne una farina.
2. In una ciotola capiente versate la farina di mandorle il resto degli ingredienti ed in fine unite lo strutto. Lavorate fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Distribuite su un piano abbondante zucchero a velo e lavorate l’impasto in un panetto.
4. Aiutandovi con i palmi delle mani formate con il composto un cilindro e con un tagliapasta ricavate delle fettine.
5. Passate gli amaretti in abbondante zucchero a velo e lavorateli formando delle piccole sfere. Fateli riposare una notte intera.
6. Foderate una teglia con della carta forno, adagiatevi gli amaretti e cuocete in forno già caldo a 170 °C per circa 25 minuti, fino a ottenere una leggera doratura.
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Ciao cara 🙂
Her fant jeg jo oppskrift på mandelkaker som ser gode ut! Prøver meg på disse 🙂
Men oversettingsfunksjonen ser ikke ut til å virke.. Jeg skal nok klare å oversette selv, men det er jo veldig kjekk funksjon når den virker.
Siw
Ciao Siw, eg er glad at du har funnet oppskriften…de er veldig gode og enkelt å lage..;)
Ja, eg så at det virker ikke på norsk men det virker med engelsk språk hvis du klikke engelsk flag på toppen av google translate..;)
Eg skal prøve å ha litt hjelp for å fikse det tilbake..;)
Ciao Bella!! 🙂 <3