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Cucina Siciliana e Norvegese

Mese: Aprile 2018

Frittata di carciofi alla siciliana

Frittata di carciofi alla siciliana

Frittata di carciofi alla siciliana è una ricetta tipica di casa mia, la mia mamma la prepara da sempre e spesso lei usa i carciofi che crescono nel suo giardino e che lei conserva anche i cuori surgelandoli.Io l’ho preparata oggi con i carciofi che ho […]

Torta tenerina

Torta tenerina

La torta tenerina è un dolce tipico ferrarese che mi ha sempre affascinato per la sua bontà e per la sua semplicità di preparazione. Diciamo che ci sono diverse varianti della torta tenerina, con o senza farina…io per esempio amo preparare la mia torta tenerina […]

Tortelloni cremosi gorgonzola e zucchine

Tortelloni cremosi gorgonzola e zucchine

Tortelloni cremosi gorgonzola e zucchine un primo piatto molto cremoso, sfizioso e delicato che piacerà anche ai palati più esigenti. Se amate la pasta fresca ripiena e cremosa non perdetevi questa ricetta velocissima e super cremosa con la croccantezza delle zucchine e il gusto irresistibile […]

Pasta alla carbonara ricetta light

Pasta alla carbonara ricetta light

Pasta alla carbonara ricetta light un primo piatto ricco di proteine e con i carboidrati giusti. La Pasta alla carbonara è un primo piatto che adoro e che mi ricorda la mia infanzia quando andavamo molto spesso a Roma e la mia zia grande cuoca lo […]

Gnocchi verdi cremosi con speck

Gnocchi verdi cremosi con speck

Gnocchi verdi cremosi con speck un primo piatto molto saporito e cremoso che conquisterà anche i palati più esigenti. Gli Gnocchi verdi cremosi con speck si preparano in modo facile, se preparerete gli gnocchi in casa ci vorrà un pò più di tempo ma il risultato […]