Crea sito

Cucina Siciliana e Norvegese

Mese: Dicembre 2017

Uova ripiene con tonno maionese e capperi

Uova ripiene con tonno maionese e capperi

Uova ripiene con tonno maionese e capperi un antipasto velocissimo e spesso molto gradito anche dai bambini. Cercate un antipasto da poter preparare in modo veloce, in quantità anche industriale perchè il cenone di capodanno sta per arrivare? Allora non perdetevi questa ricetta facile, facile […]

Crostata con crema mocaccino

Crostata con crema mocaccino

Crostata con crema mocaccino una golosissima crostata molto friabile con un ripieno cremosissimo al cioccolato fondente e caffè espresso (ristretto). Per renderla ancora più bella e golosa l’ho decorata con delle palline ai 3 cioccolati e pezzetti di ferrero rocher. La Crostata con crema mocaccino si […]

Salmone al forno con salsa agli agrumi

Salmone al forno con salsa agli agrumi

Salmone al forno con salsa agli agrumi un secondo piatto molto saporito e facile da realizzare, perfetto da servire anche a Natale o Capodanno! Salmone al forno con salsa di agrumi un secondo piatto ricco di omega 3 e tanto gusto che piace tanto anche […]

Girelle pizza con salsiccia e formaggio

Girelle pizza con salsiccia e formaggio

Girelle pizza con salsiccia e formaggio sono dei rustici buonissimi e golosi, perfetti da servire a cena, per una festa dei vostri figli o per un aperitito tra amici. Questi rustici sono golosissimi per la salsiccia e il formaggio ma potete anche prepararli in tantissimi […]

Linguine con pesto di rucola e scampi

Linguine con pesto di rucola e scampi

Linguine con pesto di rucola e scampi un primo piatto veloce, molto saporito e scenografico perfetto da servire nel periodo delle festività natalizie visto anche i colori verde acceso e rosso gambero. Volete stupire i vostri ospiti a natale con un primo piatto da poter […]

Insalata di mele sedano e noci

Insalata di mele sedano e noci

Insalata di mele sedano e noci una ricetta cremosissima, un pò dolce, fresca, croccante e acidula perfetta da abinare alle carni bianche come pollo o tacchino. Insalata di mele sedano e noci cremosissima perchè condita con maionese e panna, fresca perchè sono stati usati la […]

Panna cotta con gelatina di lamponi

Panna cotta con gelatina di lamponi

Panna cotta con gelatina di lamponi un dolce al cucchiaio facilissimo da realizzare, molto goloso e soprattutto perfetto in ogni occasione. Con il Natale che si avvicina e la voglia di preparare un dessert goloso, senza troppa fatica, con i colori rosso accesi e soprattutto […]

Zuppa di ceci con zucca e bacon

Zuppa di ceci con zucca e bacon

Zuppa di ceci con zucca e bacon è un primo piatto confort food che riscalda il cuore in questo periodo invernale. Zuppa di ceci con zucca e bacon è un primo piatto ricco di gusto, sapore e vitamine importantissime soprattutto nel periodo invernale quando il […]

Patate ripiene al forno con ragù e besciamella

Patate ripiene al forno con ragù e besciamella

Patate ripiene al forno con ragù e besciamella un piatto jolly perchè perfetto da servire come secondo piatto molto saporito e gustoso perfetto da servire anche come antipasto sfizioso, come piatto unico oppure come piatto freddo in un buffet. Amate il gusto ricco e cremoso? […]

Bignè ricotta e cioccolato

Bignè ricotta e cioccolato

Bignè ricotta e cioccolato una vera golosità perfetta da servire come dolcetto dopo pasto. Con il Natale vicino e con l’avvicinarsi anche di pranzi, buffet e grandi abbuffate ho pensato di realizzarlo perfetto da servire e preparare anche in anticipo. La forma un pò piramidale […]

Cotolette di finocchi al forno

Cotolette di finocchi al forno

Cotolette di finocchi al forno, una vera bontà di secondo vegetariano o di contorno ricco, leggero e goloso. Naturalmente io le ho cotte al forno per la comodità di non friggerle e rendere il piatto più facile, veloce e leggero ma se volete renderlo ancora […]

Insalata di riso con verdure

Insalata di riso con verdure

Insalata di riso con verdure è una ricetta vegan molto saporita e sfiziosa perfetta da servire in un buffet o come antipasto. L’ Insalata di riso con verdure è molto profumata e ricca, naturalmente io ho usato delle verdure stagionali e quindi ho usato quelle invernali […]

Bignè con crema chantilly ai kiwi

Bignè con crema chantilly ai kiwi

Bignè con crema chantilly ai kiwi una vera golosità da servire anche nel periodo natalizio visto i colore intenso verde e anche la comodità di preparare in anticipo sia i bignè che la crema chantilly ai kiwi ed assemblarli all’ultimo momento. Perfetti per un buffet […]

Arista di maiale in salsa di carote

Arista di maiale in salsa di carote

Arista di maiale in salsa di carote un secondo piatto molto saporito da servire in questo periodo particolare dell’anno. Arista di maiale in salsa di carote si prepara al forno e si può anche tenere in frigo 1 giorno avvolto in carta alluminio in modo […]