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Cucina Siciliana e Norvegese

Mese: Luglio 2017

Mousse di ricotta frutti di bosco e cioccolato

Mousse di ricotta frutti di bosco e cioccolato

Mousse di ricotta frutti di bosco e cioccolato una vera golosità di dessert. Un dessert fresco, leggero perchè preparato con la ricotta, gelatina di frutti di bosco e ganache al cioccolato fondente, per renderlo ancora più goloso e dare la croccantezza l’ho guarnito con le […]

Pasta calamarata con zucchine e bacon

Pasta calamarata con zucchine e bacon

Pasta calamarata con zucchine e bacon un primo piatto insolito perchè questo tipo di pasta è perfetto da servire con i calamari ed era proprio quello che dovevo preparare io oggi ma mi sono arrivati ospiti norvegesi che al solo pensiero di mangiare il calamaro […]

Risotto con pesto di basilico e formaggio feta

Risotto con pesto di basilico e formaggio feta

Risotto con pesto di basilico e formaggio feta, un primo piatto fresco, leggero e soprattutto molto cremoso. Infatti il formaggio feta oltre ad essere un formaggio leggero e saporito è un formaggio che scaldato diventa molto cremoso. Spesso per dare cremosità ai primi piatti usiamo […]

Cookies con gocce di cioccolato

Cookies con gocce di cioccolato

Cookies con gocce di cioccolato facili, veloci e super inzupposi. Oggi è domenica e finalmente si fà colazione tutti insieme senza fretta e con allegria. Che ne dite di stupire tutti in famiglia con questi deliziosi biscotti tipici americani ? La ricetta originale prevede solo […]

Penne zucchine tonno e pomodoro

Penne zucchine tonno e pomodoro

Penne zucchine tonno e pomodoro un primo piatto velocissimo, leggero e fresco perfetto in questo periodo di caldo. Le Penne zucchine tonno e pomodoro sono un primo piatto buonissimo da servire anche freddo, basta aggiungere un filo d’olio in più. Se poi vorrete renderla ancora più […]

Torta salata con zucchine formaggio e menta

Torta salata con zucchine formaggio e menta

Torta salata con zucchine formaggio e menta una vera bontà pronta in pochissimo tempo. La Torta salata con zucchine formaggio e menta è buonissima anche fredda, quindi ideale in questo periodo caldo oppure da servire in un buffet. La Torta salata con zucchine formaggio e menta è […]