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Cucina Siciliana e Norvegese

Mese: Giugno 2016

Verdure in padella al basilico

Verdure in padella al basilico

Le verdure in padella al basilico sono un contorno semplice, veloce, molto leggero perchè le verdure vengono cotte senza la frittura ma con la cottura a vapore in padella. Un contorno leggero, veloce e molto gustoso che sta bene con tutto. Volete una cena veloce, […]

Salmone in padella al sesamo

Salmone in padella al sesamo

Il salmone in padella al sesamo è una ricetta semplicissima da preparare, molto gustosa e leggera, perfetta in questo periodo dell’anno quando fa molto caldo e perdiamo tanti minerali. Il salmone in padella al sesamo è un secondo semplice, gustoso e veloce che piace anche […]

Lasagne bianche zucchine e pancetta

Lasagne bianche zucchine e pancetta

Le lasagne bianche zucchine e pancetta sono uno tra i primi da me preferiti, cremosi, e golosi che non ci si ferma ad una sola porzione. Le lasagne bianche zucchine e pancetta sono un perfetto piatto domenicale o un perfetto primo in ogni momento della […]

Torta salata con bietole e ricotta

Torta salata con bietole e ricotta

La torta salata con bietole e ricotta è una vera delizia, semplice da preparare, gustosa e soprattutto leggera. Questo è il periodo giusto per preparare tanti piatti con le bietole, io le preferisco spesso agli spinaci perchè sono molto più dolci. Con poche mosse avrete […]

Calamari e zucchine in padella

Calamari e zucchine in padella

I calamari e zucchine in padella sono un secondo veloce, leggero e troppo buono. Avete voglia di preparare un secondo di stagione, saporito, veloce e con pochi ingredienti e tutti reperibili facilmente? allora dovete assolutamente provare questi deliziosi calamari e zucchine in padella. La fusione […]

Frappè cremoso alle albicocche

Frappè cremoso alle albicocche

Il frappè cremoso alle albicocche è un fresco e delizioso pasto sostitutivo da gustare in questo periodo di caldo per ricaricarci oppure una colazione o merenda super golosa e rinfrescante. Lo sapevate che i frutti o le verdure con il colore arancio e rosso aiutano […]

Contorno di verdure in padella

Contorno di verdure in padella

Il contorno di verdure in padella è un contorno leggero, gustoso e facile da preparare. La particolarità di questo contorno e che le verdure non sono fritte ma sono cotte in padella con un filo d’olio evo e poi stufate lentamente. Il contorno di verdure […]

Frullato di ciligie – sostitutivo pasto 342 Calorie

Frullato di ciligie – sostitutivo pasto 342 Calorie

Il frullato di ciliegie è un vero toccasana, un prezioso sostituto del pranzo ed ha soltanto 342 Calorie. Questa ricetta è perfetta anche per la nuova dieta anticellulite che ho da poco scritto l’articolo e che troverete cliccando sul link in blu o sulle diete e […]

Torta salata con zucchine e salsiccia

Torta salata con zucchine e salsiccia

La torta salata con zucchine e salsiccia è una vera delizia. Sfiziosa, golosa e salva cena, sono sicura vi conquisterà. La torta salata con zucchine e salsiccia è molto particolare in quanto è molto cremosa e filante, per l’aggiunta della ricotta e della scamorza. Avete […]

Crostata di prugne

Crostata di prugne

La crostata di prugne è una frolla molto friabile che si scioglie in bocca. A differenza della crostata morbida dove assomiglia di più a un pan di spagna un pò più duro, la pasta frolla di questa crostata è uguale alla tradizionale nel gusto ma con […]

Strudel di pere e cannella

Strudel di pere e cannella

Lo strudel di pere e cannella è una variante del tipico strudel di mele, in questo periodo dell’anno dove abbiamo molto bisogno di minerali, antiossidanti, proteggere i nostri vasi sanguigni, drenare il nostro corpo e aiutarci contro lo stress e soprattutto fare felici tutti in famiglia […]

Hamburger alla siciliana

Hamburger alla siciliana

Gli hamburger alla siciliana sono veramente gustosi e semplici da preparare. Se avete voglia di preparare un pranzo o una cena veloce, semplice e sfiziosa, vi consiglio di provarli sono veramente succulenti. Se poi avete voglia di preparare un pranzo da asporto e goderverlo al […]

Cotoletta di pollo alla siciliana

Cotoletta di pollo alla siciliana

La cotoletta di pollo alla siciliana è la mia ricetta di famiglia, una panatura perfetta, croccante e asciutta. Come resistere alle cotolette di nonna Olga dicono sempre i miei figli e perfette anche da assaporare da asporto. Infatti con il caldo che si avvicina, la […]

Dieta anticellulite – perdi 1/2 kg a settimana

Dieta anticellulite – perdi 1/2 kg a settimana

La dieta anticellulite è un regime alimentare di 1200 calorie al giorno, mirato a combattere gli odiosi cuscinetti e a perdere fino a 1/2 kg alla settimana. La dieta anticellulite è una dieta ricca di frutta e verdura perfetta in questo periodo di caldo e […]

Fusilli con zucchine e robiola

Fusilli con zucchine e robiola

i fusilli con zucchine e robiola sono un primo semplice, veloce, molto gustoso e soprattutto light. Infatti sono un piatto light perchè usando i fusilli integrali (o altri tipi di pasta integrale), le zucchine che contengono pochissime calorie e tanta acqua, la robiola che è […]

Le pesche dolci all’alchermes

Le pesche dolci all’alchermes

Le pesche dolci all’alchermes sono dei deliziosi dolcetti morbidi, farciti con la crema al cacao e decorati con il liquore alchermes che gli da il colore rosso ambrato e le fa somigliare alle pesche. Le pesche dolci sono dei dolci perfetti da serivre in un […]