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Cucina Siciliana e Norvegese

Mese: Marzo 2016

Riciclare uova e colomba pasquale

Riciclare uova e colomba pasquale

Come riciclare uova e colomba pasquale è un articolo utilissimo dedicato al post feste pasquali. Spesso ci ritroviamo con chili di cioccolato e colombe da inzuppare nel latte a colazione per tutta la vita e invece possiamo adoperarle per fare tanti dolci super golosi e […]

Tartufi ricotta e nutella

Tartufi ricotta e nutella

I tartufi ricotta e nutella sono nati dal mitico riciclo dopo Pasqua. Sono una vera delizia e si possono congelare anche per un paio di mesi e quindi preparatene tantissimi e avrete il dessert o il dolcetto pronto per ogni visita inaspettata. Sono una vera […]

French toast di colomba pasquale

French toast di colomba pasquale

I French toast di colomba pasquale sono una colazione super golosa o una merenda molto sfiziosa. I french toast di colomba pasquale oltre ad essere un’idea riciclo sono veramente super buoni e fanno felici tutti ma credetemi proprio tutti!! 🙂 Io li ho farciti con […]

Fusilli ricotta asparagi e prosciutto

Fusilli ricotta asparagi e prosciutto

I Fusilli ricotta asparagi e prosciutto sono una vera delizia, semplici, veloci, leggeri e soprattutto molto saporiti! Se poi usate la ricotta e la pasta di qualità il risultato sarà strepitoso! I fusilli ricotta asparagi e prosciutto sono anche un modo semplice e delizioso di […]

Polpettone siciliano monoporzione

Polpettone siciliano monoporzione

Il polpettone siciliano monoporzione è una ricetta di famiglia che amiamo preparare soprattutto a pasquetta quando si è in tanti e bisogna cucinare qualcosa di buono e con le uova! Il polpettone siciliano monoporzione è anche molto saporito e gustoso, le spezie che condiscono la […]

Chiocciole vaniglia e cacao

Chiocciole vaniglia e cacao

Le chiocciole vaniglia e cacao sono dei biscotti super deliziosi perfetti da gustare al mattino inzuppandoli nella tazza del latte, perchè credetemi sono perfetti per l’inzuppo. Le chiocciole vaniglia e cacaco sono perfetti da regalare, infatti ieri e oggi sono andata a distribuirli a vicini […]

Cheesecake cacao e fragole

Cheesecake cacao e fragole

Il Cheesecake cacao è fragole è una vera delizia. Questa è una ricetta che avevo pensato da tempo perchè ultimamente tutti i dolci si preparano con il cioccolato e invece quando ero piccola i dolci si preparavano con il cacao. Il cheesecake cacao e fragole […]

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

La raccolta antipasti e stuzzichini è una raccolta di ricette dedicata a tutti quelli che amano servire gli antipasti in un pranzo, a chi ama l’aperitivo, i buffet e soprattutto i finger food! Ecco una raccolta delle mie migliori ricette e colgo anche l’occasione per […]

Tiramisù senza glutine

Tiramisù senza glutine

Il tiramisù senza glutine è stato una vera soddisfazione culinaria! Il tiramisù senza glutine è nato dalla voglia di una mia carissima amica norvegese di provare questo dolce tradizionale italiano che tutti i nostri amici dicevano di averlo gustato almeno una volta in Italia e […]

Marzapane homemade

Marzapane homemade

Marzapane homemade o il marzapane fatto in casa è veramente fantastico. Ci si può sbizzarrire a preparare tantissimi dolci e dolcetti e preparandolo in casa il costo non è tanto e soprattutto il sapore è veramente delizioso. Spesso infatti comprare il marzapane originale costa parecchio e […]

Tagliatelle al sugo di scampi

Tagliatelle al sugo di scampi

Le tagliatelle al sugo di scampi sono un primo veramente delizioso, leggero e ricco. La marinatura degli scampi con il lime e lo zenzero rendono questo piatto veramente particolare. Spesso preparando un primo con il pesce si finisce per avere un sugo monotono e triste, […]

Spiedini di pesce

Spiedini di pesce

Gli spiedini di pesce sono un secondo molto sfizioso ma delicato. Gli spiedini di pesce che vi propongo oggi sono un secondo da cucinare sia al forno, che alla piastra o nel barbecue in quanto non necessitano tantissima cottura. Perchè gli spiedini di pesce che […]

Pizza fiore ripiena di formaggio

Pizza fiore ripiena di formaggio

La pizza fiore ripiena di formaggio filante, è un’idea semplice ma di grande effetto che conquisterà anche i più super golosi! Una pizza che abbellirà le vostre tavole o i vostri buffet e soprattutto conquisterà anche i più piccoli se la preparerete ad una festa […]

Biscotti al doppio cioccolato

Biscotti al doppio cioccolato

I biscotti al doppio cioccolato sono dei biscotti frollini molto cioccolattosi e deliziosi anche da vedere che vi conquisteranno a colazione o a merenda con una tazza di tè. Con il periodo delle vacanze pasquali ho pensato di preparare tantissimi di questi frollini al cioccolato […]

Uova cunzati alla siciliana

Uova cunzati alla siciliana

Uova cunzati alla siciliana sono un secondo ricco, veloce e soprattutto super goloso. Le uova cunzati alla siciliana sono le uova condite con piselli, cipolla, salsa di pomodoro e formaggio, la cottura lenta dei pisellini con la cipolla e il segreto della nonna che scoprirete […]

Shepherd’s pie

Shepherd’s pie

La Shepherd’s pie  che in inglese significa la torta salata del pastore è un piatto tipico anglosassone, questa versione che vi propongo è quella che ho mangiato un paio di anni fà a Dublino ed è stato amore al primo boccone… 🙂 Perchè si chiama […]