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Cucina Siciliana e Norvegese

Mese: Giugno 2015

Come trasformare il LM in li.co.li e andare in vacanza

Come trasformare il LM in li.co.li e andare in vacanza

Spesso regalo alle mie amiche il lievito madre e dopo un pò mi dicono mi dispiace Lidia ma purtroppo non sono riuscita a stargli dietro ed è andato a male, oppure sono andata in vacanza e nessuno voleva prendersene cura e purtroppo l’ho buttato. Così […]

Insalata estiva con salmone e salsa guacamole

Insalata estiva con salmone e salsa guacamole

Avete poco tempo, non avete voglia di accendere i fornelli ma allo stesso tempo avete voglia di gustare qualcosa di sano, fresco, sfizioso e saporito? Allora vi consiglio vivamente di preparare quest’insalata con insalata fresca, pomodorini, peperone e naturalmente il delizioso salmone affumicato della ditta […]

Coffee Milkshake ghiacciato

Coffee Milkshake ghiacciato

Quando fuori fa caldo e si è senza energia e tanta voglia di ricaricarsi allora vi consiglio di prepararvi un coffee Milkshake ghiacciato che vi rimetterà subito in forma e pieni di energia. Il Milkshake al caffè ghiacciato è anche molto buono ed è un […]

Insalata di orzo estiva

Insalata di orzo estiva

L’insalata di orzo estiva è una insalata leggera e nutriente ricca di minerali, vitamine e proteine perfetta da portare con sè al mare o in ufficio in questo periodo di caldo quando non si ha nemmeno un gran appetito e si ha voglia appunto di […]

Nocino liquore alle noci fatto in casa

Nocino liquore alle noci fatto in casa

Il nocino liquore alle noci fatto in casa è una delizia che si prepara in questo periodo dell’anno e precisamente il giorno di San Giovanni il 24 giugno quando le noci sono ancora verdi e perfette per preparare questo liquore. Il nocino è una ricetta […]

Torta brownies alla nutella e albicocche caramellate

Torta brownies alla nutella e albicocche caramellate

La torta brownies alla nutella e albicocche caramellate è una golosità unica e fresca da non perdere! La si può preparare anche con altri frutti di stagione oppure secondo i gusti ma il risulltato vi assicuro è sempre lo stesso..Super golosa!! La deliziosità di questa […]

Patate fritte a barchetta speziate

Patate fritte a barchetta speziate

Le patate fritte a barchetta speziate sono un contorno delizioso che fa felice tutti in famiglia o in un pranzo tra amici. Sono perfette per una grigliata di carne o sfiziosissime da mangiare da sole con le salse ketchup e maiones per un aperitivo. Le […]

Smoothie detox per disintossicare l’organismo

Smoothie detox per disintossicare l’organismo

Lo smoothie detox per disintossicare l’organismo è appunto un frullato mirato a depurare il corpo dalle scorie e soprattutto dall’accumulo di acqua nel nostro corpo con l’arrivo del caldo e le fastidiose gambe gonfie o gli odiosi ristagni di cellulite. Bene questo è un frullato […]

Insalata di patate norvegese

Insalata di patate norvegese

L’insalata di patate norvegese è un’insalata di patate fredda, cremosa e aromatizzata perfetta da servire in un barbeque oppure in una cena fredda. Per esempio spesso quando restano le patate bollite dopo un pranzo è un’idea veloce e golosa per la cena a base di […]

Rabarbrakake o dolce al rabarbaro norvegese

Rabarbrakake o dolce al rabarbaro norvegese

Il rabarbrake o dolce al rabarbaro norvegese è un dolce strepitoso che si prepara in pochissimo tempo. È un dolce della tradizione norvegese e credetemi vi conquistera per il contrasto tra dolce e acidulo del rabarbaro. Un dolce senza grassi quindi ne burro ne olio […]

Smoothie ghiacciato alle pesche e menta

Smoothie ghiacciato alle pesche e menta

Avete mai provato lo smoothie ghiacciato alle pesche e menta? È una vera delizia da non perdere, tutti pensano che gli smoothies sono buoni solo d’estate invece sono buoni in tutte le stagioni perchè ti svegliano al mattino, ti danno tanta energia e soprattutto regolano […]

Orzotto alle pesche e menta

Orzotto alle pesche e menta

L’orzotto alle pesche è menta è un primo semplicemente idilliaco, fresco leggero e molto aromatizzato, la dolcezza delle pesche che insieme al vino bianco hanno un tocco di acidità con il profumo della menta che lo rende irresistibile. Non vi dico tutte queste cose solo […]

Moijto cocktail ricetta originale

Moijto cocktail ricetta originale

L’estate ti porta a bere sempre cose fresche e profumate come il delizioso Moijto cocktail ricetta originale, preparato con tanta menta fresca, lime ghiaccio e un tocco di rum! Avete mai provato a prepararlo in casa? è veramente semplice ed è anche il moijto una bevanda […]

Carpaccio di polpo al pesto e mandorle

Carpaccio di polpo al pesto e mandorle

Tempo d’estate e tanta voglia di gustare un piatto fresco leggero e sfizioso senza faticare o stare ai fornelli? Ecco un’idea che ho creato con il delizioso carpaccio di polpo della ditta Fjord con tutto il sapore e il profumo del mare. Questo piatto sono sicura […]

Cheesecake alle ciliegie e pistacchio

Cheesecake alle ciliegie e pistacchio

Una cheesecake fantastica e fresca da gustare in questo periodo di caldo e di ciliegie! Non è complicata da preparare e soprattutto non ha bisogno di cottura al forno! La cheesecake alle ciliegie e pistacchio è un dolce leggero e senza uova quindi perfetto per […]

Taboulè di orzo e wurstel di salmone

Taboulè di orzo e wurstel di salmone

`Fà caldo e vogliamo mangiare in modo fresco e leggero ecco per voi un’idea fresca che si può preparare in anticipo e contenente un ingrediente molto importante in questo periodo di caldo, il salmone con tanto omega3, voi direte wurstel di salmone? Si proprio di […]