Pasta integrale alla pizzaiola: un primo piatto completo che può essere perfetto come pasto unico vista la presenza della mozzarella.
Per preparare questa pasta integrale alla pizzaiola ho utilizzato il basilico essiccato invece dell’origano per un gusto un po’ meno intenso.
Voi potete ovviamente seguire la ricetta tradizionale che prevede una spolverata di origano e la pasta non integrale.
A vostro piacimento!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una casseruola, far soffriggere il misto per soffritto con l’olio.
Aggiungere la passata e salare.
Far cuocere con coperchio, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti, a fuoco basso.
Nel frattempo, in una pentola capiente far bollire l’acqua e aggiungere il sale a piacere e la pasta.
Una volta che la pasta sarà cotta, scolare per bene e rimetterla nella pentola.
Aggiungere il sugo appena preparato e mescolare bene.
Versare il tutto in una pirofila e aggiungere le mozzarelle tagliate a cubetti, ben distribuite.
Aggiungere il basilico essiccato, distribuendolo uniformemente.
Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.
