Tortini Baymax

Tortini Baymax

Questi simpatici Tortini Baymax nascono da un’idea di mia figlia per un suo amico che ama il personaggio Disney Baymax. Devo dire che sono davvero simpatici,soprattutto per una festa a tema e per chi ama la nutella.Facili da fare ma belli da vedere, il loro gusto inconfondibile del pan di cacao e la nutella è una vera bontà. posso solo dire provate a fare i Tortini Baymax, e anche se non volete decorarli con  la pasta di zucchero sonno ottimi da gustare cosi soprattutto per una buona colazione.. =)

 PER IL PAN DI CACAO 

  • 300 gr di farina
  • 250 gr di zucchero di canna integrale
  • 100 gr di cacao amaro
  • 2 bicchieri di latte di avena
  • 200 gr di nocciole tostate e pelate
  • 1 bustina di lievito per torte
  • nutella quanto basta.

PER LA DECORAZIONE

  • pasta di zucchero bianca e nera quanto basta

Esecuzione : facile

PREPARAZIONE :

Dentro una ciotola unite la farina e il cacao setacciati, lo zucchero, e le nocciole che avrete passato prima al mixer.Aggiungere poco alla volta il latte d’avena e mescolate fino a che il composto diventi omogeneo, infine il lievito setacciato. Prendete il composto e versarlo in una teglia imburrata e infarinata,livellarlo bene. Io ho usato una teglia quadrata 34×34 ma va bene anche più piccola e di diverse forme, altrimenti si possono usare i stampi da cupcake.Infornare a 180° per 30 minuti, e fare la prova stecchino.
 Far raffreddare il pan di cacao,prendere un cutter per pasta di forma tonda.. (media grandezza) e creare vari tondi. A questo punto avrete dei tortini, tagliateli a metà e farciteli con la nutella, per stenderla meglio farla scaldare 1 minuto nel microonde.Tortini baymax

Decorazione con pdz

Ora i tortini si possono guarnire con la pasta di zucchero bianca e nera . Stendete la pdz con un mattarello in silicone (non deve essere troppo spessa). Con lo stesso cutter che avete utilizzato in precedenza (per tagliare i tortini) tagliate dei tondi e adagiateli delicatamente sopra il vostro tortino . Ora prendete la pasta nera stendetela con lo stesso procedimento della bianca , tagliate dei tondi piccoli con il cutter piccolo e adagiateli sulla pasta bianca per realizzare gli occhi , poi create una sottile striscia tra i due occhietti e……….il vostro Baymax è pronto !! 😉

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