Se siete alla ricerca di torte veloci da colazione siete nel posto giusto; anche perché la colazione è il pasto che ci permette di affrontare la giornata nel migliore dei modi. E per chi ama coccolarsi con una fetta di torta sana e nutriente, nella mia raccolta trova di tutto. Torte semplici che si realizzano in poco tempo e proprio come le preparavano le nostre nonne. Io vi consiglio di provarle tutte, ci sono quelle alla frutta o la classica ciambella con le gocce di cioccolato, buonissima anche la torta in tazza che si prepara nella stessa tazza dove si mangia. Per non parlare della torta pronta in soli 10 minuti e per chi ama l’integrale la torta è anche senza uova, ma è buonissima anche quella senza burro. E per chi è intollerante al latte vaccino, trovate anche la torta dove può essere sostituito con una bevanda vegetale…A voi la scelta!
Un po’di storia:
Le torte nascono nei tempi antichi, solo che le prime erano come un pane dolce, un impasto il quale veniva arricchito con miele e spesso conteneva frutta secca. Non erano alte, ma piatte.
Sapete che la prima torta tonda nasce in Grecia!
I greci avevano l’usanza di preparare i cibi dolci a base di miele e farina per festeggiare le loro ricorrenze, fu la Dea Artemide a far nascere le torte tonde in quanto custode della luna. Le torte assomigliavano al satellite e brillavano illuminate da candele, le quali alla fine di ogni festa si soffiavano per spegnerle. Questo rituale per il popolo greco allontanava i spiriti malvagi.
I dolci avevano una grande importanza anche nell’antica Roma soprattutto la torta nuziale. Prima del matrimonio si preparavano dei dolcetti che venivano sbriciolati sopra la testa della sposa, solo dopo venivano mangiati da entrambi gli sposi. Era un augurio di prosperità e abbondanza per il loro matrimonio e tutti gli invitati raccoglievano le briciole perché portavano fortuna.
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